Table 12 . Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic 
Farms: 2014 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Value of sales - con. 
Crop and geographic area 
Sold as organic 
Sold as conventional 
Farms 
Quantity 
Dollars 
Farms 
Quantity 
Dollars 
HAYLAGE, OTHER SILAGE OR 
GREENCHOP (TONS) - Con. 
Illinois 
1 
(D) 
(D) 
Indiana 
3 
712 
96,156 
- 
- 
- 
Iowa 
17 
2,923 
458,533 
11 
4,145 
425,401 
Kansas 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Kentucky 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Maine 
11 
2,749 
340,876 
8 
3,199 
306,896 
Maryland 
4 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Massachusetts 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Michigan 
5 
932 
82,970 
- 
- 
- 
Minnesota 
18 
4,961 
573,657 
12 
1,692 
129,193 
Missouri 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Nebraska 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Nevada 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
New Hampshire 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
New York 
104 
36,749 
4,523,106 
18 
5,703 
558,241 
North Carolina 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
Ohio 
22 
10,487 
1,292,136 
4 
610 
63,232 
Oregon 
8 
4,164 
969,454 
- 
- 
- 
Pennsylvania 
37 
9,130 
1 ,285,996 
7 
336 
30,760 
South Dakota 
4 
4,350 
639,617 
3 
1,903 
142,477 
Tennessee 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Texas 
4 
1,886 
116,003 
- 
- 
- 
Utah 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Vermont 
40 
21,891 
2,114,757 
11 
2,756 
225,140 
Virginia 
5 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Washington 
15 
1,940 
(D) 
5 
616 
(D) 
West Virginia 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Wisconsin 
44 
8,767 
1,259,369 
16 
(D) 
(D) 
HERBS, DRIED (POUNDS) 
United States 
37 
(D) 
8,969,420 
- 
- 
- 
California 
7 
14,066 
41 ,748 
_ 
_ 
_ 
Georgia 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Hawaii 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Kentucky 
6 
2,784 
25,000 
- 
- 
- 
Massachusetts 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Missouri 
3 
21 ,500 
(D) 
_ 
_ 
- 
North Carolina 
3 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Ohio 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Oregon 
5 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Vermont 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Virginia 
3 
300 
6,615 
- 
- 
- 
Washington 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
" 
HOPS (POUNDS) 
United States 
31 
478,855 
4,673,715 
- 
- 
- 
California 
6 
3,200 
18,000 
_ 
_ 
_ 
Colorado 
3 
1,200 
11,388 
- 
- 
- 
Idaho 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Michigan 
5 
(D) 
221 ,050 
- 
- 
- 
North Carolina 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Oregon 
6 
35,498 
371,561 
- 
- 
- 
Vermont 
3 
225 
2,250 
- 
- 
- 
Washington 
5 
265,282 
(D) 
- 
- 
- 
-continued 
2012 Census of Agriculture 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 159 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
