Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic 
Farms: 2014 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Crop and geographic area 
Harvested 
Value of sales 
Total 
Farms 
Acres 
Quantity 
Farms 
Quantity 
Dollars 
LENTILS (CWT) 
United States 
15 
1,465 
12,391 
15 
12,391 
667,419 
Montana 
10 
803 
6,318 
10 
6,318 
(D) 
North Dakota 
4 
(D) 
(D) 
4 
(D) 
334,148 
South Dakota 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
MINT, ALL (POUNDS OF OIL) 
United States 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Colorado 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
OATS FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS) 
United States 
995 
43,810 
2,543,591 
630 
1 ,922,735 
12,152,987 
Arizona 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
California 
17 
1,585 
170,122 
12 
123,941 
708,061 
Colorado 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Georgia 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Idaho 
1 
(D) 
(D) 
- 
" 
" 
Illinois 
46 
3,003 
240,076 
31 
202,674 
1,247,996 
Indiana 
12 
234 
9,678 
3 
3,920 
23,520 
Iowa 
162 
6,429 
378,199 
118 
288,372 
1,839,617 
Kansas 
4 
82 
6,730 
4 
(D) 
(D) 
Kentucky 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Maine 
14 
142 
6,271 
8 
3,641 
23,965 
Maryland 
4 
73 
4,477 
3 
(D) 
(D) 
Massachusetts 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Michigan 
34 
709 
31,921 
23 
20,013 
124,530 
Minnesota 
103 
5,213 
256,082 
64 
186,330 
1,272,121 
Missouri 
13 
575 
41 ,000 
11 
37,740 
246,018 
Montana 
6 
2,384 
129,749 
6 
79,749 
527,632 
Nebraska 
27 
1,443 
73,861 
25 
68,129 
397,369 
New York 
108 
2,949 
132,890 
59 
98,238 
654,129 
North Carolina 
3 
44 
1,400 
2 
(D) 
(D) 
North Dakota 
31 
5,814 
347,919 
29 
320,597 
1 ,985,080 
Ohio 
88 
1,951 
85,475 
57 
59,460 
419,715 
Oregon 
10 
431 
21 ,972 
9 
15,088 
151,504 
Pennsylvania 
56 
979 
49,527 
24 
25,192 
167,408 
South Carolina 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
South Dakota 
25 
2,664 
174,225 
22 
159,790 
1,023,337 
Texas 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Vermont 
3 
60 
3,116 
1 
(D) 
(D) 
Virginia 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Washington 
12 
96 
3,417 
11 
3,242 
27,594 
Wisconsin 
198 
5,073 
261 ,965 
91 
129,533 
758,577 
Wyoming 
5 
553 
31 ,890 
5 
21,190 
126,130 
PEANUTS, ALL (POUNDS) 
United States 
21 
8,394 
20,999,644 
21 
20,999,644 
16,542,712 
Georgia 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Texas 
19 
(D) 
(D) 
19 
(D) 
(D) 
PEAS, ALL DRY EDIBLE (CWT) 
United States 
46 
4,857 
60,110 
41 
57,038 
1,419,747 
California 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Colorado 
3 
(D) 
(D) 
3 
(D) 
(D) 
-continued 
160 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 
2012 Census of Agriculture 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
