Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic 
Farms: 2014 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Flarvested 
Value of sales 
Crop and geographic area 
Total 
Farms 
Acres 
Quantity 
Farms 
Quantity 
Dollars 
RICE, ALL (CWT) - Con. 
South Carolina 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Texas 
34 
10,440 
428,411 
34 
421 ,945 
9,367,621 
RICE, WILD, ALL (CWT, FINISHED 
WEIGHT) 
United States 
15 
1,546 
17,725 
15 
17,725 
2,119,082 
California 
15 
1,546 
17,725 
15 
17,725 
2,119,082 
RYE FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS) 
United States 
269 
8,500 
251 ,342 
235 
219,299 
2,387,609 
California 
3 
(D) 
(D) 
3 
(D) 
(D) 
Colorado 
3 
84 
4,200 
3 
4,200 
46,144 
Connecticut 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Delaware 
1 
(D) 
(D) 
- 
Georgia 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Idaho 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Illinois 
5 
190 
6,880 
5 
5,540 
69,860 
Iowa 
25 
714 
26,143 
22 
24,981 
274,178 
Kentucky 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Maine 
11 
81 
1,852 
9 
1,012 
1 1 ,724 
Maryland 
2 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Massachusetts 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Michigan 
22 
488 
10,280 
20 
9,234 
133,180 
Minnesota 
26 
821 
28,071 
21 
18,267 
162,828 
Missouri 
6 
96 
1,600 
6 
1,600 
16,640 
Montana 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Nebraska 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
New York 
21 
265 
1 1 ,469 
19 
1 1 ,209 
129,634 
North Carolina 
3 
200 
3,910 
3 
1,815 
27,200 
North Dakota 
22 
2,465 
73,537 
20 
70,766 
725,470 
Ohio 
15 
203 
5,817 
9 
4,605 
47,267 
Oklahoma 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Oregon 
13 
286 
7,205 
13 
3,821 
40,235 
Pennsylvania 
11 
169 
7,449 
11 
6,867 
77,613 
South Carolina 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
South Dakota 
7 
367 
10,996 
6 
8,086 
73,948 
Tennessee 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Vermont 
2 
(D) 
(D) 
- 
Virginia 
4 
(D) 
(D) 
4 
(D) 
11,160 
Washington 
3 
9 
182 
1 
(D) 
(D) 
Wisconsin 
50 
1,303 
38,146 
47 
35,588 
416,280 
SAFFLOWER (POUNDS) 
United States 
10 
2,547 
2,914,416 
10 
2,754,942 
828,153 
California 
3 
(D) 
(D) 
3 
(D) 
(D) 
Idaho 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Montana 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Utah 
4 
1,634 
845,500 
4 
(D) 
(D) 
SORGHUM FOR GRAIN OR SEED, 
INCLUDING MILO (BUSHELS) 
United States 
47 
5,616 
299,366 
39 
266,888 
2,662,492 
Colorado 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Illinois 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Iowa 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
--continued 
164 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 2012 Census of Agriculture 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
