Table 12 . Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic 
Farms: 2014 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Value of sales - con. 
Crop and geographic area 
Sold as organic 
Sold as conventional 
Farms 
Quantity 
Dollars 
Farms 
Quantity 
Dollars 
RICE, ALL (CWT) - Con. 
South Carolina 
2 
(D) 
(D) 
_ 
_ 
_ 
Texas 
34 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
RICE, WILD, ALL (CWT, FINISHED 
WEIGHT) 
United States 
15 
17,725 
2,119,082 
California 
15 
17,725 
2,119,082 
- 
- 
- 
RYE FOR GRAIN OR SEED (BUSHELS) 
United States 
216 
210,069 
2,324,935 
33 
9,230 
62,674 
California 
3 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Colorado 
3 
4,200 
46,144 
- 
- 
- 
Connecticut 
- 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
Delaware 
- 
- 
- 
- 
Georgia 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Idaho 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Illinois 
5 
5,540 
69,860 
- 
- 
- 
Iowa 
20 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Kentucky 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Maine 
7 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Maryland 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Massachusetts 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Michigan 
19 
(D) 
(D) 
3 
(D) 
(D) 
Minnesota 
16 
17,177 
155,524 
7 
1,090 
7,304 
Missouri 
6 
1,600 
16,640 
- 
- 
- 
Montana 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Nebraska 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
New York 
19 
1 1 ,209 
129,634 
- 
- 
- 
North Carolina 
3 
1,815 
27,200 
- 
- 
- 
North Dakota 
20 
70,766 
725,470 
- 
- 
- 
Ohio 
9 
4,605 
47,267 
_ 
_ 
_ 
Oklahoma 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Oregon 
13 
3,341 
37,019 
3 
480 
3,216 
Pennsylvania 
11 
6,867 
77,613 
- 
- 
- 
South Carolina 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
South Dakota 
6 
8,086 
73,948 
_ 
_ 
_ 
Tennessee 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Vermont 
- 
- 
- 
- 
Virginia 
3 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Washington 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Wisconsin 
40 
30,555 
382,570 
11 
5,033 
33,710 
SAFFLOWER (POUNDS) 
United States 
10 
2,754,942 
828,153 
- 
- 
- 
California 
3 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Idaho 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Montana 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Utah 
4 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
SORGHUM FOR GRAIN OR SEED, 
INCLUDING MILO (BUSHELS) 
United States 
39 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Colorado 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Illinois 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Iowa 
- 
- 
- 
- 
-continued 
2012 Census of Agriculture 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 165 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
