Table 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic 
Farms: 2014 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Harvested 
Value of sales 
Crop and geographic area 
Total 
Farms 
Acres 
Quantity 
Farms 
Quantity 
Dollars 
WHEAT, WINTER FOR GRAIN OR 
SEED (BUSHELS) 
United States 
826 
173,248 
5,242,745 
769 
4,868,020 
63,637,455 
California 
21 
3,623 
162,327 
21 
151,840 
2,107,651 
Colorado 
31 
17,155 
501 ,742 
31 
499,092 
(D) 
Delaware 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Georgia 
5 
53 
1,834 
5 
1,333 
18,102 
Idaho 
17 
4,709 
151,012 
17 
115,008 
1,340,126 
Illinois 
42 
2,376 
96,747 
39 
92,922 
1 ,078,954 
Indiana 
10 
192 
6,628 
10 
6,616 
86,781 
Iowa 
40 
2,085 
79,075 
36 
68,260 
798,172 
Kansas 
42 
12,048 
282,178 
41 
276,168 
4,707,346 
Kentucky 
5 
81 
3,281 
3 
(D) 
(D) 
Maine 
12 
165 
4,995 
9 
4,902 
86,074 
Maryland 
10 
(D) 
15,516 
7 
(D) 
(D) 
Massachusetts 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Michigan 
47 
(D) 
(D) 
45 
(D) 
(D) 
Minnesota 
12 
1,537 
79,975 
10 
23,461 
184,372 
Missouri 
40 
2,999 
98,981 
38 
95,109 
1,109,532 
Montana 
29 
13,607 
417,632 
27 
407,421 
(D) 
Nebraska 
53 
(D) 
(D) 
50 
(D) 
(D) 
New Mexico 
4 
(D) 
(D) 
4 
(D) 
(D) 
New York 
53 
2,444 
70,209 
51 
68,118 
953,914 
North Carolina 
24 
2,457 
98,804 
22 
93,722 
(D) 
North Dakota 
7 
2,097 
58,330 
7 
37,869 
537,696 
Ohio 
46 
2,343 
113,618 
41 
111,115 
1,305,309 
Oklahoma 
6 
(D) 
(D) 
6 
(D) 
(D) 
Oregon 
13 
1,449 
82,751 
13 
73,241 
1 ,028,474 
Pennsylvania 
36 
2,802 
121,679 
34 
120,772 
1,264,841 
South Dakota 
12 
4,400 
112,282 
12 
(D) 
(D) 
Tennessee 
3 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Texas 
19 
2,412 
72,375 
17 
71 ,436 
1,035,508 
Utah 
25 
31,693 
509,601 
25 
478,549 
6,676,821 
Vermont 
10 
(D) 
(D) 
10 
6,450 
89,986 
Virginia 
17 
1,772 
79,835 
17 
79,595 
1 ,051 ,423 
Washington 
14 
1,879 
145,245 
14 
144,685 
2,062,156 
Wisconsin 
87 
2,481 
116,149 
72 
98,356 
991 ,240 
Wyoming 
32 
27,055 
846,130 
32 
834,230 
8,172,222 
OTHER FIELD CROPS (SEE TEXT) 
United States 
408 
36,659 
(X) 
350 
(X) 
53,943,221 
Arizona 
3 
560 
(X) 
3 
(X) 
943,200 
California 
31 
1,310 
(X) 
31 
(X) 
1 ,448,050 
Colorado 
1 
(D) 
(X) 
1 
(X) 
(D) 
Florida 
2 
(D) 
(X) 
2 
(X) 
(D) 
Flawaii 
6 
27 
(X) 
6 
(X) 
(D) 
Illinois 
2 
(D) 
(X) 
- 
(X) 
- 
Indiana 
11 
211 
(X) 
7 
(X) 
32,570 
Iowa 
2 
(D) 
(X) 
2 
(X) 
(D) 
Kansas 
4 
95 
(X) 
3 
(X) 
16,104 
Kentucky 
12 
75 
(X) 
12 
(X) 
436,570 
Maine 
7 
118 
(X) 
7 
(X) 
89,330 
Maryland 
5 
18 
(X) 
5 
(X) 
8,013 
Michigan 
7 
620 
(X) 
7 
(X) 
475,217 
Minnesota 
14 
633 
(X) 
9 
(X) 
153,667 
Missouri 
2 
(D) 
(X) 
2 
(X) 
(D) 
Montana 
15 
7,864 
(X) 
15 
(X) 
2,008,854 
-continued 
172 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 
2012 Census of Agriculture 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
