Table 1 6 . Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified and Exempt Organic 
Farms: 2014 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Value of sales - con. 
Commodity and geographic area 
Sold as organic 
Sold as conventional 
Farms 
Quantity 
Dollars 
Farms 
Quantity 
Dollars 
OTHER ORGANIC LIVESTOCK 
(SEE TEXT) 
United States 
19 
(X) 
91,600 
7 
(X) 
33,775 
Arizona 
- 
(X) 
- 
- 
(X) 
- 
California 
- 
(X) 
- 
- 
(X) 
- 
Hawaii 
- 
(X) 
- 
- 
(X) 
- 
Indiana 
1 
(X) 
(D) 
- 
(X) 
- 
Iowa 
- 
(X) 
- 
- 
(X) 
- 
Louisiana 
- 
(X) 
- 
- 
(X) 
- 
Maine 
4 
(X) 
8,600 
- 
(X) 
- 
Massachusetts 
4 
(X) 
(D) 
- 
(X) 
- 
Michigan 
- 
(X) 
- 
(X) 
- 
Minnesota 
" 
(X) 
- 
- 
(X) 
- 
Nebraska 
1 
(X) 
(D) 
1 
(X) 
(D) 
New Mexico 
- 
(X) 
- 
- 
(X) 
- 
New York 
- 
(X) 
- 
3 
(X) 
(D) 
Ohio 
- 
(X) 
- 
1 
(X) 
(D) 
Oregon 
- 
(X) 
" 
- 
(X) 
Pennsylvania 
1 
(X) 
(D) 
2 
(X) 
(D) 
Texas 
- 
(X) 
- 
- 
(X) 
- 
Utah 
1 
(X) 
(D) 
- 
(X) 
- 
Virginia 
3 
(X) 
(D) 
- 
(X) 
- 
Washington 
4 
(X) 
9,500 
- 
(X) 
- 
Wisconsin 
- 
(X) 
- 
- 
(X) 
- 
CHICKENS - LAYERS 
United States 
202 
2,931,237 
2,485,666 
138 
1 ,757,632 
803,284 
Alaska 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
Arkansas 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
California 
18 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Colorado 
- 
- 
Connecticut 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Delaware 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Florida 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Georgia 
4 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Hawaii 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Idaho 
- 
- 
- 
2 
(D) 
(D) 
Illinois 
6 
1,971 
2,735 
12 
135,188 
60,371 
Indiana 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Iowa 
29 
165,205 
211,176 
15 
100,150 
45,244 
Kansas 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Kentucky 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Louisiana 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
Maine 
8 
998 
8,642 
4 
280,114 
224,420 
Maryland 
5 
475 
6,380 
3 
51 
189 
Massachusetts 
12 
(D) 
(D) 
3 
(D) 
(D) 
Michigan 
3 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Minnesota 
6 
770 
1,807 
3 
430 
1,373 
Missouri 
2 
(D) 
(D) 
3 
(D) 
10,125 
Montana 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
Nebraska 
8 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
New Hampshire 
6 
254 
1,092 
12 
224,558 
115,210 
New Jersey 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
New Mexico 
- 
- 
- 
2 
(D) 
(D) 
New York 
20 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
North Carolina 
- 
13 
274,065 
139,773 
North Dakota 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Ohio 
9 
(D) 
(D) 
3 
(D) 
(D) 
Oklahoma 
- 
- 
-continued 
2012 Census of Agriculture 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 189 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
