Table 1 6 . Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified and Exempt Organic 
Farms: 2014 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Commodity and geographic area 
Value of sales - con. 
Sold as organic 
Sold as conventional 
Farms 
Quantity 
Dollars 
Farms 
Quantity 
Dollars 
CHICKENS - LAYERS - Con. 
Oregon 
3 
3,005 
(D) 
- 
- 
- 
Pennsylvania 
12 
309,015 
353,180 
14 
230,672 
115,321 
Rhode Island 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
South Carolina 
- 
- 
- 
2 
(D) 
(D) 
South Dakota 
2 
(D) 
(D) 
- 
Tennessee 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Texas 
1 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Utah 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Vermont 
6 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Virginia 
2 
(D) 
(D) 
4 
(D) 
(D) 
Washington 
11 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
West Virginia 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Wisconsin 
14 
18,293 
42,293 
30 
136,560 
62,596 
CHICKENS - BROILERS 
United States 
267 
43,258,650 
371,515,037 
- 
- 
- 
California 
16 
23,275,496 
195,440,583 
_ 
_ 
_ 
Colorado 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Connecticut 
3 
1,600 
22,000 
- 
- 
- 
Delaware 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Florida 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Georgia 
4 
240 
3,146 
- 
- 
- 
Idaho 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Illinois 
6 
8,632 
106,385 
- 
- 
- 
Indiana 
4 
1,050 
8,775 
- 
- 
- 
Iowa 
11 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Kentucky 
7 
27,685 
401,350 
- 
- 
- 
Maine 
27 
23,359 
341 ,044 
- 
- 
- 
Maryland 
6 
2,090 
28,778 
- 
- 
- 
Massachusetts 
3 
1,800 
23,598 
- 
- 
- 
Michigan 
10 
13,258 
177,326 
- 
- 
- 
Minnesota 
7 
6,000 
(D) 
_ 
_ 
_ 
Missouri 
3 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Nebraska 
3 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
New Hampshire 
8 
1,380 
(D) 
- 
- 
- 
New Jersey 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
New York 
26 
17,484 
227,352 
_ 
_ 
_ 
North Carolina 
3 
500 
10,000 
- 
- 
- 
North Dakota 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Ohio 
13 
2,490 
46,650 
- 
- 
- 
Oklahoma 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Oregon 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Pennsylvania 
29 
10,691,622 
(D) 
- 
- 
- 
South Carolina 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Tennessee 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Texas 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Vermont 
15 
4,750 
69,026 
_ 
_ 
_ 
Virginia 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Washington 
17 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Wisconsin 
32 
21 ,424 
242,183 
- 
- 
- 
TURKEYS 
United States 
132 
(D) 
(D) 
13 
(D) 
(D) 
California 
9 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Connecticut 
2 
(D) 
(D) 
- 
Florida 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Georgia 
4 
34 
1,826 
- 
- 
- 
Illinois 
7 
1,272 
(D) 
- 
- 
- 
-continued 
2012 Census of Agriculture 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 191 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
