Table 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified and Exempt Organic 
Farms: 2014 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Inventory 
Value of sales 
Commodity and geographic area 
Total 
Farms 
Peak 
December 31, 
2014 
Farms 
Quantity 
Dollars 
TURKEYS - Con. 
Indiana 
2 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Iowa 
3 
(D) 
(D) 
3 
(D) 
(D) 
Kentucky 
3 
750 
750 
3 
750 
57,000 
Maine 
16 
1,621 
21 
16 
1,530 
102,491 
Maryland 
2 
(D) 
- 
2 
(D) 
(D) 
Massachusetts 
5 
324 
(D) 
4 
240 
18,800 
Michigan 
5 
(D) 
(D) 
5 
(D) 
(D) 
Minnesota 
9 
70,900 
(D) 
9 
70,888 
2,036,005 
Missouri 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Montana 
4 
1,500 
(D) 
4 
360 
18,000 
Nebraska 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
New Hampshire 
6 
120 
6 
78 
4,800 
New Mexico 
3 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
New York 
12 
903 
46 
10 
1,093 
71,433 
North Carolina 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
(D) 
Ohio 
6 
168 
_ 
6 
165 
3,732 
Pennsylvania 
9 
(D) 
24,215 
7 
(D) 
(D) 
South Carolina 
3 
90 
15 
3 
120 
6,720 
Texas 
4 
50 
- 
4 
34 
1,900 
Vermont 
11 
740 
170 
10 
1,090 
80,148 
Virginia 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
(D) 
Washington 
14 
868 
68 
6 
728 
53,548 
Wisconsin 
13 
3,960 
- 
13 
3,591 
(D) 
OTHER ORGANIC POULTRY 
(SEE TEXT) 
United States 
116 
(X) 
(X) 
83 
(X) 
12,610,518 
California 
12 
(X) 
(X) 
6 
(X) 
581 ,050 
Georgia 
4 
(X) 
(X) 
2 
(X) 
(D) 
Idaho 
1 
(X) 
(X) 
1 
(X) 
(D) 
Illinois 
4 
(X) 
(X) 
4 
(X) 
1,680,010 
Indiana 
2 
(X) 
(X) 
- 
(X) 
- 
Iowa 
10 
(X) 
(X) 
9 
(X) 
2,338,216 
Maine 
6 
(X) 
(X) 
3 
(X) 
38,490 
Maryland 
3 
(X) 
(X) 
3 
(X) 
2,520 
Michigan 
1 
(X) 
(X) 
- 
(X) 
- 
Minnesota 
2 
(X) 
(X) 
2 
(X) 
(D) 
Missouri 
1 
(X) 
(X) 
- 
(X) 
- 
Montana 
2 
(X) 
(X) 
- 
(X) 
- 
New Hampshire 
1 
(X) 
(X) 
1 
(X) 
(D) 
New Jersey 
4 
(X) 
(X) 
1 
(X) 
(D) 
New York 
7 
(X) 
(X) 
5 
(X) 
(D) 
North Carolina 
4 
(X) 
(X) 
4 
(X) 
556,547 
Ohio 
5 
(X) 
(X) 
5 
(X) 
2,890,000 
Pennsylvania 
6 
(X) 
(X) 
4 
(X) 
(D) 
South Dakota 
2 
(X) 
(X) 
- 
(X) 
- 
Texas 
2 
(X) 
(X) 
- 
(X) 
- 
Vermont 
5 
(X) 
(X) 
5 
(X) 
1,100 
Virginia 
1 
(X) 
(X) 
1 
(X) 
(D) 
Washington 
13 
(X) 
(X) 
12 
(X) 
17,840 
Wisconsin 
18 
(X) 
(X) 
15 
(X) 
(D) 
-continued 
192 2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 
2012 Census of Agriculture 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
