Table 1 6 . Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified and Exempt Organic 
Farms: 2014 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Value of sales - con. 
Commodity and geographic area 
Sold as organic 
Sold as conventional 
Farms 
Quantity 
Dollars 
Farms 
Quantity 
Dollars 
TURKEYS - Con. 
Indiana 
- 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
Iowa 
3 
(D) 
(D) 
- 
Kentucky 
3 
750 
57,000 
- 
- 
- 
Maine 
16 
1,530 
102,491 
- 
- 
- 
Maryland 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Massachusetts 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Michigan 
5 
(D) 
(D) 
- 
Minnesota 
9 
70,888 
2,036,005 
- 
- 
- 
Missouri 
- 
- 
- 
2 
(D) 
(D) 
Montana 
4 
360 
18,000 
- 
Nebraska 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
New Hampshire 
6 
78 
4,800 
- 
- 
- 
New Mexico 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
New York 
10 
1,093 
71,433 
- 
- 
- 
North Carolina 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Ohio 
6 
165 
3,732 
_ 
_ 
_ 
Pennsylvania 
7 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
South Carolina 
- 
- 
- 
3 
120 
6,720 
Texas 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Vermont 
10 
1,090 
80,148 
- 
- 
- 
Virginia 
- 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
Washington 
6 
728 
53,548 
- 
- 
- 
Wisconsin 
13 
3,591 
(D) 
- 
- 
- 
OTHER ORGANIC POULTRY 
(SEE TEXT) 
United States 
82 
(X) 
(D) 
3 
(X) 
(D) 
California 
6 
(X) 
(D) 
1 
(X) 
(D) 
Georgia 
2 
(X) 
(D) 
- 
(X) 
- 
Idaho 
1 
(X) 
(D) 
- 
(X) 
- 
Illinois 
4 
(X) 
1,680,010 
- 
(X) 
- 
Indiana 
- 
(X) 
- 
- 
(X) 
- 
Iowa 
9 
(X) 
2,338,216 
- 
(X) 
- 
Maine 
3 
(X) 
38,490 
- 
(X) 
- 
Maryland 
3 
(X) 
2,520 
- 
(X) 
- 
Michigan 
- 
(X) 
- 
- 
(X) 
- 
Minnesota 
2 
(X) 
(D) 
- 
(X) 
- 
Missouri 
- 
(X) 
- 
- 
(X) 
- 
Montana 
- 
(X) 
- 
- 
(X) 
- 
New Hampshire 
1 
(X) 
(D) 
- 
(X) 
- 
New Jersey 
1 
(X) 
(D) 
- 
(X) 
- 
New York 
5 
(X) 
(D) 
- 
(X) 
- 
North Carolina 
4 
(X) 
(D) 
1 
(X) 
(D) 
Ohio 
5 
(X) 
2,890,000 
- 
(X) 
Pennsylvania 
4 
(X) 
(D) 
- 
(X) 
- 
South Dakota 
- 
(X) 
- 
- 
(X) 
- 
Texas 
- 
(X) 
- 
- 
(X) 
- 
Vermont 
5 
(X) 
1,100 
- 
(X) 
- 
Virginia 
- 
(X) 
- 
1 
(X) 
(D) 
Washington 
12 
(X) 
17,840 
- 
(X) 
- 
Wisconsin 
15 
(X) 
(D) 
- 
(X) 
- 
2012 Census of Agriculture 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 193 
