Table 17. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales - Certified and Exempt Organic 
Farms: 2014 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Commodity and geographic 
Total 
Sold as organic 
Sold as conventional 
area 
Farms 
Quantity 
Dollars 
Farms 
Quantity 
Dollars 
Farms 
Quantity 
Dollars 
CHICKEN EGGS 
(DOZENS) 
United States 
936 
166,380,173 
419,823,416 
859 
166,188,943 
419,583,120 
109 
191,230 
240,296 
Alaska 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Arkansas 
7 
(D) 
(D) 
7 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
California 
71 
19,456,233 
(D) 
67 
19,454,501 
(D) 
6 
1,732 
3,136 
Colorado 
10 
(D) 
(D) 
8 
(D) 
(D) 
4 
2,708 
4,902 
Connecticut 
24 
10,792 
(D) 
20 
9,868 
36,840 
4 
924 
(D) 
Delaware 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Florida 
14 
19,075 
64,569 
14 
19,075 
64,569 
- 
- 
- 
Georgia 
10 
(D) 
(D) 
6 
7,442 
32,654 
6 
(D) 
(D) 
Flawaii 
9 
2,668 
14,172 
9 
2,668 
14,172 
- 
- 
- 
Idaho 
3 
1,428 
4,680 
3 
1,428 
4,680 
- 
- 
- 
Illinois 
29 
4,830,346 
9,459,131 
29 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Indiana 
7 
6,646,591 
19,900,362 
6 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Iowa 
77 
8,630,216 
18,206,549 
73 
8,629,916 
18,206,049 
5 
300 
500 
Kansas 
5 
(D) 
(D) 
5 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Kentucky 
8 
5,400 
(D) 
8 
5,400 
(D) 
- 
- 
" 
Louisiana 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Maine 
65 
4,051,870 
(D) 
61 
4,049,402 
10,210,391 
6 
2,468 
(D) 
Maryland 
19 
21 ,072 
(D) 
13 
17,415 
68,862 
6 
3,657 
(D) 
Massachusetts 
26 
(D) 
(D) 
26 
(D) 
(D) 
- 
- 
Michigan 
23 
(D) 
(D) 
23 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Minnesota 
17 
229,620 
(D) 
17 
229,489 
(D) 
3 
131 
237 
Missouri 
28 
8,551,123 
19,422,560 
28 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Montana 
9 
(D) 
(D) 
9 
(D) 
(D) 
- 
Nebraska 
5 
16,800 
69,398 
5 
16,800 
69,398 
- 
- 
- 
New Hampshire 
24 
5,414,528 
14,634,505 
24 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
New Jersey 
11 
6,377 
(D) 
11 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
New Mexico 
16 
7,188 
16,680 
7 
1,748 
5,892 
13 
5,440 
10,788 
New York 
52 
318,204 
824,719 
48 
316,230 
821,327 
5 
1,974 
3,392 
North Carolina 
33 
8,340,075 
20,556,143 
33 
8,340,075 
20,556,143 
- 
- 
- 
Ohio 
27 
6,471,727 
17,236,075 
22 
6,468,332 
17,229,930 
5 
3,395 
6,145 
Oklahoma 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
2 
(D) 
(D) 
Oregon 
19 
63,081 
231,866 
19 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Pennsylvania 
54 
21,623,599 
(D) 
51 
21,616,489 
48,474,117 
4 
7,110 
(D) 
Rhode Island 
4 
4,000 
8,000 
- 
- 
- 
4 
4,000 
8,000 
South Carolina 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
South Dakota 
3 
(D) 
(D) 
3 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Tennessee 
6 
5,628 
24,456 
6 
5,628 
24,456 
- 
- 
- 
Texas 
19 
9,022,847 
(D) 
15 
9,022,831 
(D) 
4 
16 
28 
Utah 
5 
(D) 
(D) 
5 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Vermont 
24 
38,156 
152,536 
24 
38,156 
152,536 
- 
- 
- 
Virginia 
11 
71 ,040 
277,897 
11 
71 ,040 
277,897 
_ 
_ 
_ 
Washington 
46 
19,525,547 
53,059,840 
44 
19,522,274 
53,053,915 
7 
3,273 
5,925 
West Virginia 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Wisconsin 
106 
7,408,166 
16,633,835 
91 
7,347,350 
16,559,679 
16 
60,816 
74,156 
OTHER ORGANIC 
LIVESTOCK PRODUCTS 
(SEE TEXT) 
United States 
43 
(X) 
1,250,079 
34 
(X) 
1 ,229,869 
9 
(X) 
20,210 
Arizona 
2 
(X) 
(D) 
2 
(X) 
(D) 
- 
(X) 
- 
Arkansas 
3 
(X) 
27,000 
3 
(X) 
27,000 
- 
(X) 
- 
California 
1 
(X) 
(D) 
1 
(X) 
(D) 
- 
(X) 
- 
Colorado 
2 
(X) 
(D) 
2 
(X) 
(D) 
- 
(X) 
- 
-continued 
2012 Census of Agriculture 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
2014 OS - Certified and Exempt Organic Farm Data 195 
