Table 31 . Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic 
Farms: 2014 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Harvested 
Value of sales 
Crop and geographic area 
Total 
Farms 
Acres 
Quantity 
Farms 
Quantity 
Dollars 
ARTICHOKES (CWT) - Con. 
Florida 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Kansas 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
New Hampshire 
4 
(Z) 
15 
4 
4 
170 
New York 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
North Carolina 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Oregon 
4 
4 
641 
4 
641 
25,695 
Pennsylvania 
7 
3 
172 
7 
172 
20,460 
Texas 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Vermont 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Washington 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
BEANS, SNAP, FRESH (CWT) 
United States 
715 
1,493 
117,102 
711 
115,080 
9,483,034 
Alabama 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Arkansas 
6 
1 
28 
6 
28 
12,918 
California 
93 
694 
78,780 
93 
77,325 
5,179,906 
Colorado 
3 
7 
221 
3 
221 
66,510 
Connecticut 
22 
(D) 
(D) 
22 
(D) 
(D) 
Florida 
6 
42 
2,481 
6 
2,479 
(D) 
Georgia 
20 
70 
5,683 
20 
5,653 
468,995 
Hawaii 
8 
6 
190 
8 
190 
34,800 
Idaho 
3 
(D) 
(D) 
3 
(D) 
(D) 
Illinois 
11 
(D) 
(D) 
11 
(D) 
(D) 
Indiana 
3 
1 
32 
3 
32 
5,844 
Iowa 
19 
3 
105 
19 
105 
14,378 
Kansas 
3 
(Z) 
12 
3 
5 
1,520 
Kentucky 
9 
4 
38 
9 
38 
5,244 
Louisiana 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Maine 
31 
5 
145 
27 
105 
33,522 
Maryland 
17 
15 
268 
17 
189 
33,176 
Massachusetts 
28 
74 
2,068 
28 
2,064 
624,310 
Michigan 
19 
(D) 
(D) 
19 
(D) 
95,282 
Minnesota 
19 
(D) 
(D) 
19 
(D) 
(D) 
Montana 
5 
1 
16 
5 
13 
4,743 
Nevada 
3 
(D) 
(D) 
3 
(D) 
(D) 
New Hampshire 
15 
2 
87 
15 
87 
21,740 
New Jersey 
6 
2 
100 
6 
81 
26,129 
New Mexico 
7 
6 
30 
7 
30 
10,400 
New York 
49 
39 
1,497 
49 
1,476 
214,369 
North Carolina 
28 
36 
1,243 
28 
1,240 
105,692 
North Dakota 
6 
1 
28 
6 
20 
5,149 
Ohio 
20 
6 
247 
20 
224 
76,370 
Oklahoma 
5 
1 
151 
5 
9 
3,900 
Oregon 
27 
190 
13,626 
27 
13,622 
967,418 
Pennsylvania 
48 
(D) 
(D) 
48 
(D) 
(D) 
Rhode Island 
8 
1 
66 
8 
66 
20,574 
South Carolina 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Tennessee 
9 
(D) 
(D) 
9 
(D) 
(D) 
Texas 
8 
10 
1,109 
8 
1,109 
205,784 
Vermont 
27 
11 
710 
27 
708 
1 1 1 ,936 
Virginia 
8 
(D) 
(D) 
8 
(D) 
(D) 
Washington 
46 
21 
863 
46 
775 
169,802 
Wisconsin 
64 
24 
1,078 
64 
1,065 
247,077 
Wyoming 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
-continued 
234 2014 OS - Certified Organic Farm Data 
2012 Census of Agriculture 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
