Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic 
Farms: 2014 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Value of sales - con. 
Crop and geographic area 
Sold as organic 
Sold as conventional 
Farms 
Quantity 
Dollars 
Farms 
Quantity 
Dollars 
ARTICHOKES (CWT) - Con. 
Florida 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Kansas 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
New Hampshire 
4 
4 
170 
- 
- 
- 
New York 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
North Carolina 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Oregon 
4 
641 
25,695 
- 
- 
- 
Pennsylvania 
7 
172 
20,460 
- 
- 
- 
Texas 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Vermont 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Washington 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
BEANS, SNAP, FRESH (CWT) 
United States 
704 
114,911 
9,464,857 
23 
169 
18,177 
Alabama 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Arkansas 
6 
28 
12,918 
- 
- 
- 
California 
93 
77,303 
5,177,646 
4 
22 
2,260 
Colorado 
3 
221 
66,510 
- 
- 
- 
Connecticut 
22 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Florida 
6 
2,479 
(D) 
_ 
_ 
_ 
Georgia 
20 
5,653 
468,995 
- 
- 
- 
Hawaii 
8 
190 
34,800 
- 
- 
- 
Idaho 
3 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Illinois 
11 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Indiana 
3 
32 
5,844 
_ 
_ 
_ 
Iowa 
19 
105 
14,378 
- 
- 
- 
Kansas 
3 
5 
1,520 
- 
- 
- 
Kentucky 
9 
38 
5,244 
- 
- 
- 
Louisiana 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Maine 
27 
105 
33,502 
4 
(Z) 
20 
Maryland 
17 
189 
33,176 
- 
- 
Massachusetts 
28 
2,064 
624,310 
- 
- 
- 
Michigan 
19 
(D) 
95,282 
- 
- 
- 
Minnesota 
19 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Montana 
5 
13 
4,743 
_ 
_ 
_ 
Nevada 
3 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
New Hampshire 
15 
87 
21,740 
- 
- 
- 
New Jersey 
6 
81 
26,129 
- 
- 
- 
New Mexico 
7 
30 
10,400 
- 
- 
- 
New York 
47 
(D) 
(D) 
4 
(D) 
(D) 
North Carolina 
28 
1,240 
105,692 
- 
North Dakota 
6 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Ohio 
18 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Oklahoma 
5 
9 
3,900 
- 
- 
- 
Oregon 
27 
13,622 
967,418 
- 
- 
- 
Pennsylvania 
48 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Rhode Island 
8 
66 
20,574 
- 
- 
- 
South Carolina 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Tennessee 
9 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Texas 
8 
1,109 
205,784 
_ 
_ 
_ 
Vermont 
27 
708 
1 1 1 ,936 
- 
- 
- 
Virginia 
8 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Washington 
46 
693 
166,035 
5 
82 
3,767 
Wisconsin 
61 
1,026 
239,277 
3 
39 
7,800 
Wyoming 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
2012 Census of Agriculture 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
2014 OS - Certified Organic Farm Data 235 
