Table 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic 
Farms: 2014 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Crop and geographic area 
Value of sales - con. 
Sold as organic 
Sold as conventional 
Farms 
Quantity 
Dollars 
Farms 
Quantity 
Dollars 
SPINACH (CWT) - Con. 
New York 
23 
330 
94,111 
_ 
_ 
_ 
North Carolina 
4 
37 
17,735 
- 
- 
- 
North Dakota 
3 
8 
5,814 
- 
- 
- 
Ohio 
7 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Oklahoma 
3 
(D) 
13,270 
- 
- 
- 
Oregon 
16 
59,657 
6,711,158 
- 
- 
- 
Pennsylvania 
20 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
South Carolina 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Tennessee 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Texas 
9 
492 
206,884 
- 
- 
- 
Vermont 
25 
411 
302,309 
_ 
_ 
_ 
Virginia 
4 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Washington 
25 
224 
98,715 
- 
- 
- 
West Virginia 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Wisconsin 
26 
348 
228,792 
- 
- 
- 
Wyoming 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
SQUASH, ALL (CWT) 
United States 
1,141 
904,716 
40,146,104 
32 
2,513 
51,078 
Alabama 
5 
18 
(D) 
_ 
_ 
_ 
Arkansas 
7 
237 
23,068 
- 
- 
- 
California 
245 
(D) 
(D) 
13 
(D) 
(D) 
Colorado 
11 
(D) 
(D) 
- 
Connecticut 
22 
665 
139,691 
- 
- 
- 
Florida 
15 
5,405 
(D) 
_ 
_ 
_ 
Georgia 
22 
1,515 
159,071 
3 
31 
600 
Idaho 
4 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Illinois 
13 
(D) 
391,116 
- 
- 
- 
Indiana 
6 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Iowa 
27 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Kansas 
3 
70 
6,624 
- 
- 
- 
Kentucky 
9 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Louisiana 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Maine 
51 
3,074 
232,398 
- 
- 
- 
Maryland 
25 
1,659 
235,605 
- 
- 
- 
Massachusetts 
34 
4,937 
399,633 
5 
40 
4,006 
Michigan 
43 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Minnesota 
20 
655 
79,894 
- 
- 
- 
Missouri 
6 
270 
42,600 
- 
- 
- 
Montana 
13 
860 
82,414 
_ 
_ 
_ 
Nevada 
6 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
New Hampshire 
20 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
New Jersey 
21 
12,089 
668,462 
- 
- 
- 
New Mexico 
17 
327 
39,462 
- 
- 
- 
New York 
52 
(D) 
(D) 
3 
(D) 
(D) 
North Carolina 
34 
5,501 
445,493 
- 
North Dakota 
3 
25 
1,749 
- 
- 
- 
Ohio 
45 
1 1 ,493 
537,312 
- 
- 
- 
Oklahoma 
4 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Oregon 
49 
358,841 
9,152,311 
- 
- 
- 
Pennsylvania 
71 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Rhode Island 
4 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
South Carolina 
9 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Tennessee 
5 
867 
68,330 
- 
- 
- 
Texas 
18 
7,006 
1,085,631 
_ 
_ 
_ 
Utah 
4 
200 
40,000 
- 
- 
- 
Vermont 
44 
7,332 
663,140 
- 
- 
- 
Virginia 
16 
817 
137,094 
- 
- 
- 
2012 Census of Agriculture 2014 OS - Certified Organic Farm Data 265 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
