Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Harvested 
Value of sales 
Crop and geographic area 
Total 
Farms 
Acres 
Quantity 
Farms 
Quantity 
Dollars 
DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT) - Con. 
Oregon 
8 
(D) 
(D) 
8 
(D) 
(D) 
Texas 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Washington 
3 
(D) 
(D) 
3 
(D) 
(D) 
FLAXSEED (BUSHELS) 
United States 
62 
15,204 
185,495 
60 
172,686 
5,958,109 
Iowa 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Minnesota 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Montana 
3 
1,975 
20,455 
3 
20,455 
666,741 
New York 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
North Dakota 
41 
1 1 ,445 
134,912 
41 
131,072 
4,542,364 
Oregon 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
South Dakota 
10 
1,699 
28,918 
10 
20,069 
711,237 
HAY, ALL DRY (TONS) 
United States 
3,531 
427,153 
1,240,186 
2,024 
693,420 
138,138,526 
Alabama 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Arizona 
7 
816 
2,332 
7 
2,332 
535,646 
California 
138 
(D) 
111,182 
102 
81 ,854 
19,972,739 
Colorado 
57 
(D) 
(D) 
50 
(D) 
(D) 
Connecticut 
6 
(D) 
140 
6 
123 
8,751 
Delaware 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Georgia 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Idaho 
89 
(D) 
(D) 
73 
(D) 
(D) 
Illinois 
58 
(D) 
13,742 
44 
6,508 
(D) 
Indiana 
142 
(D) 
19,887 
42 
5,933 
(D) 
Iowa 
272 
(D) 
42,682 
175 
24,611 
3,324,263 
Kansas 
17 
(D) 
(D) 
9 
(D) 
(D) 
Kentucky 
29 
1,241 
2,975 
9 
898 
136,072 
Louisiana 
3 
(D) 
5,772 
- 
- 
- 
Maine 
82 
6,238 
14,254 
61 
4,756 
924,738 
Maryland 
27 
1,580 
3,582 
24 
2,586 
507,298 
Massachusetts 
32 
1,403 
3,426 
26 
2,204 
(D) 
Michigan 
94 
(D) 
12,549 
51 
4,646 
745,185 
Minnesota 
255 
(D) 
70,558 
156 
39,506 
5,695,623 
Mississippi 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Missouri 
39 
2,975 
6,882 
25 
2,527 
(D) 
Montana 
43 
16,911 
26,204 
32 
17,968 
2,921,913 
Nebraska 
63 
(D) 
(D) 
58 
(D) 
(D) 
Nevada 
14 
5,065 
22,076 
14 
22,076 
(D) 
New Hampshire 
16 
1,111 
956 
10 
582 
(D) 
New Jersey 
8 
(D) 
350 
6 
318 
(D) 
New Mexico 
12 
1,876 
6,096 
9 
5,421 
1,046,075 
New York 
334 
36,108 
96,901 
172 
42,256 
(D) 
North Carolina 
10 
542 
1,158 
6 
656 
95,124 
North Dakota 
42 
17,284 
36,809 
33 
15,187 
2,880,420 
Ohio 
243 
(D) 
39,665 
109 
17,315 
(D) 
Oklahoma 
8 
(D) 
2,729 
5 
91 
15,095 
Oregon 
99 
(D) 
117,460 
85 
(D) 
(D) 
Pennsylvania 
313 
22,851 
61,650 
139 
21 ,569 
4,372,252 
Rhode Island 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
South Carolina 
6 
(D) 
(D) 
6 
(D) 
(D) 
South Dakota 
42 
(D) 
(D) 
34 
(D) 
(D) 
Tennessee 
5 
(D) 
1,158 
1 
(D) 
(D) 
Texas 
23 
8,068 
33,913 
18 
25,894 
6,317,410 
Utah 
12 
2,275 
6,508 
10 
(D) 
892,424 
Vermont 
172 
20,002 
45,714 
71 
(D) 
(D) 
--continued 
352 2014 OS - Certified Organic Farm Data 
2012 Census of Agriculture 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
