Table 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Value of sales - con. 
Crop and geographic area 
Sold as organic 
Sold as conventional 
Farms 
Quantity 
Dollars 
Farms 
Quantity 
Dollars 
DRY EDIBLE BEANS, OTHER (CWT) - Con. 
Oregon 
8 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Texas 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Washington 
3 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
FLAXSEED (BUSHELS) 
United States 
59 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Iowa 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Minnesota 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Montana 
3 
20,455 
666,741 
- 
- 
- 
New York 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
North Dakota 
40 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Oregon 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
South Dakota 
10 
20,069 
711,237 
- 
- 
- 
HAY, ALL DRY (TONS) 
United States 
1,812 
576,672 
124,601,233 
740 
116,748 
13,537,293 
Alabama 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
Arizona 
7 
2,332 
535,646 
- 
- 
- 
California 
101 
(D) 
(D) 
5 
(D) 
(D) 
Colorado 
44 
(D) 
(D) 
12 
(D) 
(D) 
Connecticut 
4 
(D) 
(D) 
3 
(D) 
(D) 
Delaware 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Georgia 
- 
- 
- 
- 
Idaho 
68 
57,554 
12,255,767 
30 
(D) 
(D) 
Illinois 
39 
(D) 
(D) 
19 
(D) 
(D) 
Indiana 
40 
5,458 
1,336,733 
19 
475 
(D) 
Iowa 
128 
(D) 
(D) 
96 
(D) 
(D) 
Kansas 
8 
(D) 
(D) 
5 
(D) 
(D) 
Kentucky 
9 
(D) 
(D) 
4 
(D) 
(D) 
Louisiana 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Maine 
56 
3,044 
(D) 
20 
1,712 
(D) 
Maryland 
24 
2,422 
483,960 
5 
164 
23,338 
Massachusetts 
24 
1,355 
(D) 
10 
849 
86,381 
Michigan 
43 
3,831 
657,508 
23 
815 
87,677 
Minnesota 
136 
24,583 
4,347,151 
87 
14,923 
1,348,472 
Mississippi 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Missouri 
25 
(D) 
(D) 
10 
(D) 
(D) 
Montana 
20 
14,918 
2,470,813 
14 
3,050 
451,100 
Nebraska 
45 
(D) 
(D) 
25 
14,430 
1,409,857 
Nevada 
14 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
New Hampshire 
10 
582 
(D) 
- 
- 
- 
New Jersey 
6 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
New Mexico 
8 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
New York 
159 
30,125 
(D) 
55 
12,131 
(D) 
North Carolina 
4 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
North Dakota 
31 
13,144 
2,704,661 
12 
2,043 
175,759 
Ohio 
107 
14,615 
2,707,766 
41 
2,700 
(D) 
Oklahoma 
5 
91 
15,095 
- 
- 
Oregon 
83 
72,848 
17,623,504 
16 
(D) 
(D) 
Pennsylvania 
135 
19,297 
4,151,389 
37 
2,272 
220,863 
Rhode Island 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
South Carolina 
6 
146 
(D) 
4 
(D) 
(D) 
South Dakota 
27 
(D) 
(D) 
18 
4,025 
360,358 
Tennessee 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Texas 
17 
25,366 
6,280,310 
3 
528 
37,100 
Utah 
10 
(D) 
892,424 
- 
- 
- 
Vermont 
66 
7,682 
1 ,335,200 
31 
(D) 
(D) 
-continued 
2012 Census of Agriculture 2014 OS - Certified Organic Farm Data 353 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
