Table 39. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms Produced and 
Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Crop and geographic area 
Under glass or other protection 
In the open 
Value of sales 
Farms 
Square feet 
Farms 
Acres 
Farms 
Dollars 
MUSHROOMS - Con. 
Tennessee 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
Texas 
1 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
Virginia 
2 
IE! 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
Washington 
7 
43,820 
(X) 
(X) 
7 
305,957 
Wisconsin 
6 
(X) 
(X) 
6 
(D) 
Table 40. Organic Cut Christmas Trees Produced and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
Acres in production 
Flarvested 
Farms 
Acres 
Farms 
Number of 
trees cut 
Value of sales 
(dollars) 
United States 
13 
103 
13 
2,286 
83,495 
California 
2 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Massachusetts 
4 
7 
4 
468 
27,360 
New Jersey 
1 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
New York 
2 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Ohio 
1 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Oregon 
1 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Washington 
2 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Table 41 . Organic Maple Syrup Produced and Value of Sales - Certified Organic Farms: 201 4 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
Farms 
Number of taps 
Syrup produced 
(gallons) 
Value of sales 
(dollars) 
United States 
260 
3,101,226 
1,160,657 
33,774,594 
Connecticut 
3 
245 
31 
3,364 
Illinois 
2 
(D) 
(D) 
(D) 
Indiana 
1 
(D) 
(D) 
(D) 
Iowa 
4 
430 
160 
680 
Maine 
56 
1,420,993 
572,644 
13,902,926 
Massachusetts 
7 
(D) 
(D) 
116,704 
Michigan 
2 
(D) 
(D) 
(D) 
Minnesota 
2 
(D) 
(D) 
(D) 
New Hampshire 
7 
(D) 
(D) 
(D) 
New York 
26 
133,701 
36,595 
2,647,443 
Ohio 
11 
(D) 
(D) 
(D) 
Pennsylvania 
8 
(D) 
(D) 
(D) 
Vermont 
103 
1,335,822 
488,463 
15,096,234 
West Virginia 
2 
(D) 
(D) 
(D) 
Wisconsin 
26 
30,342 
6,902 
292,261 
376 2014 OS - Certified Organic Farm Data 
2012 Census of Agriculture 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
