Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Inventory 
Value of sales 
Commodity and geographic area 
Total 
Farms 
Peak 
December 31, 
2014 
Farms 
Quantity 
Dollars 
BEEF COWS - Con. 
Massachusetts 
9 
98 
78 
7 
(D) 
(D) 
Michigan 
14 
304 
296 
8 
27 
45,165 
Minnesota 
38 
(D) 
(D) 
29 
259 
477,838 
Missouri 
10 
502 
447 
5 
75 
147,991 
Montana 
26 
2,921 
2,548 
21 
548 
1,114,381 
Nebraska 
18 
1,339 
1,303 
17 
237 
515,253 
Nevada 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
New Hampshire 
5 
12 
10 
- 
- 
- 
New Mexico 
6 
122 
62 
6 
72 
103,192 
New York 
83 
2,530 
2,252 
62 
678 
1 ,406,044 
North Carolina 
10 
232 
228 
3 
29 
44,696 
North Dakota 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Ohio 
24 
629 
448 
17 
(D) 
261,107 
Oklahoma 
4 
(D) 
(D) 
4 
57 
131,068 
Oregon 
26 
(D) 
(D) 
24 
(D) 
(D) 
Pennsylvania 
31 
(D) 
(D) 
16 
79 
133,798 
South Carolina 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
South Dakota 
7 
833 
721 
7 
125 
263,723 
Texas 
2 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Utah 
5 
277 
141 
3 
132 
288,500 
Vermont 
42 
986 
676 
25 
407 
969,179 
Virginia 
8 
803 
798 
6 
45 
65,084 
Washington 
19 
1,078 
1,014 
19 
391 
697,097 
West Virginia 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Wisconsin 
87 
2,243 
2,058 
42 
288 
521 ,866 
Wyoming 
12 
2,528 
2,478 
12 
304 
(D) 
OTHER ORGANIC CATTLE AND 
CALVES (SEE TEXT) 
United States 
2,825 
242,592 
190,063 
2,533 
167,929 
130,925,635 
Alabama 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Arizona 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
California 
151 
53,841 
42,255 
148 
32,185 
33,632,871 
Colorado 
7 
7,003 
4,624 
7 
17,030 
(D) 
Connecticut 
3 
300 
150 
3 
179 
190,652 
Delaware 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Hawaii 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Idaho 
29 
7,553 
6,145 
27 
4,376 
4,767,247 
Illinois 
33 
1,835 
1,156 
31 
886 
1,121,837 
Indiana 
154 
(D) 
(D) 
140 
(D) 
(D) 
Iowa 
111 
4,910 
3,801 
89 
2,688 
2,396,410 
Kansas 
4 
100 
50 
4 
54 
84,714 
Kentucky 
30 
1,337 
1,045 
30 
981 
980,092 
Louisiana 
3 
600 
500 
3 
433 
248,120 
Maine 
64 
(D) 
(D) 
51 
(D) 
(D) 
Maryland 
17 
1,164 
1,051 
15 
628 
431,785 
Massachusetts 
9 
(D) 
(D) 
9 
226 
210,902 
Michigan 
67 
1,677 
1,384 
55 
1,181 
850,377 
Minnesota 
150 
10,463 
8,906 
143 
6,070 
3,932,013 
Mississippi 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Missouri 
26 
(D) 
(D) 
22 
892 
774,905 
Montana 
26 
5,305 
3,693 
26 
2,447 
3,786,974 
Nebraska 
20 
2,115 
1,616 
19 
1,140 
1 ,944,744 
Nevada 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
New Hampshire 
18 
412 
384 
17 
266 
153,040 
New Jersey 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
New Mexico 
8 
3,431 
(D) 
8 
2,947 
2,705,552 
New York 
447 
21 ,479 
(D) 
377 
(D) 
(D) 
--continued 
380 2014 OS - Certified Organic Farm Data 
2012 Census of Agriculture 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
