Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Value of sales - con. 
Commodity and geographic area 
Sold as organic 
Sold as conventional 
Farms 
Quantity 
Dollars 
Farms 
Quantity 
Dollars 
BEEF COWS - Con. 
Massachusetts 
7 
(D) 
(D) 
_ 
_ 
_ 
Michigan 
6 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Minnesota 
15 
133 
281,916 
16 
126 
195,922 
Missouri 
4 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Montana 
15 
442 
956,811 
9 
106 
157,570 
Nebraska 
15 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Nevada 
- 
1 
(D) 
(D) 
New Hampshire 
- 
- 
- 
- 
New Mexico 
4 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
New York 
38 
(D) 
(D) 
26 
(D) 
(D) 
North Carolina 
1 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
North Dakota 
1 
(D) 
(D) 
- 
Ohio 
12 
(D) 
(D) 
10 
(D) 
(D) 
Oklahoma 
4 
57 
131,068 
- 
- 
- 
Oregon 
20 
(D) 
(D) 
5 
(D) 
(D) 
Pennsylvania 
10 
25 
53,351 
8 
54 
80,447 
South Carolina 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
South Dakota 
6 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Texas 
- 
1 
(D) 
(D) 
Utah 
2 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Vermont 
25 
377 
919,201 
3 
30 
49,978 
Virginia 
3 
27 
37,500 
3 
18 
27,584 
Washington 
13 
304 
579,608 
6 
87 
117,489 
West Virginia 
- 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
Wisconsin 
25 
163 
341,604 
17 
125 
180,262 
Wyoming 
10 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
OTHER ORGANIC CATTLE AND 
CALVES (SEE TEXT) 
United States 
959 
76,151 
88,411,957 
1,729 
91 ,778 
42,513,678 
Alabama 
- 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
Arizona 
- 
- 
- 
2 
(D) 
(D) 
California 
115 
23,777 
28,922,054 
44 
8,408 
4,710,817 
Colorado 
5 
(D) 
6,211,374 
6 
(D) 
(D) 
Connecticut 
3 
179 
190,652 
- 
Delaware 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Hawaii 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Idaho 
14 
2,063 
3,940,744 
15 
2,313 
826,503 
Illinois 
18 
581 
968,232 
13 
305 
153,605 
Indiana 
27 
(D) 
(D) 
118 
(D) 
(D) 
Iowa 
49 
1,343 
1,753,497 
43 
1,345 
642,913 
Kansas 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Kentucky 
8 
325 
625,562 
23 
656 
354,530 
Louisiana 
2 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Maine 
30 
(D) 
(D) 
27 
813 
434,173 
Maryland 
8 
85 
109,978 
8 
543 
321 ,807 
Massachusetts 
7 
190 
195,825 
3 
36 
15,077 
Michigan 
23 
413 
550,422 
34 
768 
299,955 
Minnesota 
56 
1,855 
1,811,453 
93 
4,215 
2,120,560 
Mississippi 
- 
- 
- 
2 
(D) 
(D) 
Missouri 
11 
568 
544,927 
12 
324 
229,978 
Montana 
25 
2,109 
3,371,404 
10 
338 
415,570 
Nebraska 
19 
1,140 
1 ,944,744 
- 
- 
- 
Nevada 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
New Hampshire 
5 
33 
46,530 
14 
233 
106,510 
New Jersey 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
New Mexico 
5 
(D) 
(D) 
4 
(D) 
(D) 
New York 
94 
3,103 
3,755,337 
307 
(D) 
(D) 
-continued 
2012 Census of Agriculture 2014 OS - Certified Organic Farm Data 381 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
