Table 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Value of sales - con. 
Commodity and geographic area 
Sold as organic 
Sold as conventional 
Farms 
Quantity 
Dollars 
Farms 
Quantity 
Dollars 
OTHER ORGANIC LIVESTOCK 
(SEE TEXT) - Con. 
New York 
(X) 
3 
(X) 
(D) 
Ohio 
- 
(X) 
- 
1 
(X) 
(D) 
Oregon 
- 
(X) 
- 
- 
(X) 
- 
Pennsylvania 
1 
(X) 
(D) 
2 
(X) 
(D) 
Texas 
- 
(X) 
- 
- 
(X) 
- 
Utah 
1 
(X) 
(D) 
- 
(X) 
- 
Virginia 
- 
(X) 
- 
- 
(X) 
- 
Washington 
4 
(X) 
9,500 
- 
(X) 
- 
Wisconsin 
- 
(X) 
- 
- 
(X) 
- 
CHICKENS - LAYERS 
United States 
175 
2,930,494 
2,481 ,345 
127 
1,757,232 
801 ,862 
Arkansas 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
California 
11 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Colorado 
- 
- 
Connecticut 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Florida 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Georgia 
4 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Flawaii 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Idaho 
- 
- 
- 
2 
(D) 
(D) 
Illinois 
6 
1,971 
2,735 
12 
135,188 
60,371 
Indiana 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Iowa 
29 
165,205 
211,176 
15 
100,150 
45,244 
Kansas 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Kentucky 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Louisiana 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Maine 
7 
(D) 
(D) 
4 
280,114 
224,420 
Maryland 
5 
475 
6,380 
3 
51 
189 
Massachusetts 
8 
(D) 
(D) 
3 
(D) 
(D) 
Michigan 
3 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Minnesota 
6 
770 
1,807 
3 
430 
1,373 
Missouri 
2 
(D) 
(D) 
3 
(D) 
10,125 
Montana 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Nebraska 
6 
(D) 
3,010 
1 
(D) 
(D) 
New Hampshire 
4 
(D) 
(D) 
5 
(D) 
(D) 
New Jersey 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
New Mexico 
- 
- 
" 
2 
(D) 
(D) 
New York 
18 
(D) 
106,012 
2 
(D) 
(D) 
North Carolina 
- 
- 
13 
274,065 
139,773 
North Dakota 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Ohio 
5 
(D) 
(D) 
3 
(D) 
(D) 
Oregon 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Pennsylvania 
12 
309,015 
353,180 
14 
230,672 
115,321 
Rhode Island 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
South Dakota 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Tennessee 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Texas 
1 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Utah 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Vermont 
5 
(D) 
595 
2 
(D) 
(D) 
Virginia 
2 
(D) 
(D) 
4 
(D) 
(D) 
Washington 
10 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Wisconsin 
14 
18,293 
42,293 
30 
136,560 
62,596 
CHICKENS - BROILERS 
United States 
220 
43,255,401 
371,470,749 
- 
- 
- 
California 
16 
23,275,496 
195,440,583 
- 
- 
- 
-continued 
2012 Census of Agriculture 2014 OS - Certified Organic Farm Data 387 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
