Table 43. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales - Certified Organic Farms: 2014 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Commodity and geographic 
Total 
Sold as organic 
Sold as conventional 
area 
Farms 
Quantity 
Dollars 
Farms 
Quantity 
Dollars 
Farms 
Quantity 
Dollars 
CHICKEN EGGS 
(DOZENS) - Con. 
California 
54 
19,449,787 
51,537,644 
52 
(D) 
(D) 
4 
(D) 
(D) 
Colorado 
6 
(D) 
(D) 
6 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Connecticut 
11 
7,583 
28,576 
11 
7,583 
28,576 
- 
Florida 
4 
15,160 
53,514 
4 
15,160 
53,514 
- 
- 
- 
Georgia 
8 
(D) 
(D) 
6 
7,442 
32,654 
4 
(D) 
(D) 
Flawaii 
6 
2,500 
13,500 
6 
2,500 
13,500 
_ 
- 
_ 
Idaho 
3 
1,428 
4,680 
3 
1,428 
4,680 
- 
- 
- 
Illinois 
27 
(D) 
(D) 
27 
(D) 
9,456,017 
1 
(D) 
(D) 
Indiana 
5 
(D) 
(D) 
4 
(D) 
19,898,608 
1 
(D) 
(D) 
Iowa 
74 
8,628,066 
18,200,224 
70 
(D) 
(D) 
4 
(D) 
(D) 
Kansas 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Kentucky 
4 
4,800 
20,100 
4 
4,800 
20,100 
- 
- 
- 
Louisiana 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Maine 
55 
4,051,040 
10,211,818 
53 
(D) 
10,208,124 
4 
(D) 
3,694 
Maryland 
16 
13,772 
47,180 
10 
10,115 
(D) 
6 
3,657 
(D) 
Massachusetts 
14 
(D) 
(D) 
14 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Michigan 
12 
(D) 
(D) 
12 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Minnesota 
15 
(D) 
(D) 
15 
(D) 
(D) 
3 
131 
237 
Missouri 
25 
8,550,163 
19,419,842 
25 
8,550,163 
19,419,842 
- 
- 
- 
Montana 
7 
(D) 
(D) 
7 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Nebraska 
3 
(D) 
(D) 
3 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
New Flampshire 
13 
5,414,015 
14,632,819 
13 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
New Jersey 
7 
3,200 
11,054 
7 
3,200 
1 1 ,054 
- 
- 
- 
New Mexico 
16 
7,188 
16,680 
7 
1,748 
5,892 
13 
5,440 
10,788 
New York 
45 
316,974 
821,530 
42 
(D) 
(D) 
4 
(D) 
(D) 
North Carolina 
26 
8,338,537 
20,549,095 
26 
8,338,537 
20,549,095 
_ 
_ 
_ 
Ohio 
19 
6,470,591 
17,232,405 
16 
(D) 
(D) 
3 
(D) 
(D) 
Oregon 
11 
61,416 
225,144 
11 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Pennsylvania 
54 
21 ,623,599 
(D) 
51 
21,616,489 
48,474,117 
4 
7,110 
(D) 
Rhode Island 
mm 
4,000 
8,000 
- 
- 
- 
4 
4,000 
8,000 
South Dakota 
(D) 
(D) 
3 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Tennessee 
if jQ 
(D) 
(D) 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Texas 
lyn 
9,021,661 
(D) 
9,021,661 
(D) 
- 
- 
- 
Utah 
HI 
(D) 
(D) 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Vermont 
14 
35,604 
143,930 
14 
35,604 
143,930 
- 
- 
Virginia 
9 
(D) 
(D) 
9 
(D) 
(D) 
- 
- 
Washington 
29 
19,523,048 
53,050,973 
27 
19,519,796 
53,045,087 
3,252 
5,886 
Wisconsin 
97 
7,405,488 
16,625,449 
84 
(D) 
(D) 
(D) 
(D) 
OTHER ORGANIC 
LIVESTOCK PRODUCTS 
(SEE TEXT) 
United States 
31 
(X) 
1,239,933 
25 
(X) 
1,219,819 
6 
(X) 
20,114 
Arizona 
2 
(X) 
(D) 
2 
(X) 
(D) 
- 
(X) 
- 
Arkansas 
3 
(X) 
27,000 
3 
(X) 
27,000 
- 
(X) 
- 
California 
1 
(X) 
(D) 
1 
(X) 
(D) 
- 
(X) 
- 
Colorado 
2 
(X) 
(D) 
2 
(X) 
(D) 
- 
(X) 
- 
Hawaii 
1 
(X) 
(D) 
1 
(X) 
(D) 
- 
(X) 
" 
Illinois 
8 
(X) 
46,422 
5 
(X) 
26,432 
3 
(X) 
19,990 
Minnesota 
2 
(X) 
(D) 
2 
(X) 
(D) 
- 
(X) 
- 
Montana 
1 
(X) 
(D) 
1 
(X) 
(D) 
- 
(X) 
- 
Oregon 
3 
(X) 
225 
3 
(X) 
225 
- 
(X) 
- 
Washington 
1 
(X) 
(D) 
1 
(X) 
(D) 
- 
(X) 
- 
Wisconsin 
7 
(X) 
6,886 
4 
(X) 
6,762 
3 
(X) 
124 
2012 Census of Agriculture 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
2014 OS - Certified Organic Farm Data 393 
