Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Exempt Organic 
Farms: 2014 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Value of sales - con. 
Crop and geographic area 
Sold as organic 
Sold as conventional 
Farms 
Quantity 
Dollars 
Farms 
Quantity 
Dollars 
BEANS, SNAP, FRESH (CWT) - Con. 
Connecticut 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Georgia 
5 
33 
3,868 
- 
- 
- 
Idaho 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Illinois 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Indiana 
5 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Iowa 
3 
16 
695 
_ 
_ 
_ 
Kentucky 
5 
8 
1,867 
- 
- 
- 
Maine 
3 
15 
2,494 
3 
2 
205 
Massachusetts 
4 
58 
17,586 
- 
- 
- 
Michigan 
11 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Minnesota 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Missouri 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Nevada 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
New Jersey 
3 
8 
650 
- 
- 
- 
New York 
8 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
North Carolina 
10 
103 
9,284 
_ 
_ 
_ 
Ohio 
9 
3 
618 
- 
- 
- 
Oregon 
4 
13 
2,650 
- 
- 
- 
Pennsylvania 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Tennessee 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Texas 
7 
53 
1 1 ,098 
_ 
_ 
_ 
Virginia 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Washington 
5 
2 
498 
- 
- 
- 
West Virginia 
3 
9 
783 
- 
- 
- 
Wisconsin 
11 
22 
4,654 
- 
- 
- 
BEANS, SNAP, 
PROCESSING (TONS) 
United States 
5 
3 
528 
New Hampshire 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
New York 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Washington 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
BROCCOLI (CWT) 
United States 
49 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Connecticut 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Illinois 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Kentucky 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Maine 
11 
49 
6,930 
- 
- 
- 
Michigan 
5 
17 
2,800 
- 
- 
- 
Minnesota 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
New Jersey 
- 
1 
(D) 
(D) 
New York 
4 
4 
800 
- 
- 
- 
North Carolina 
4 
9 
1,723 
- 
- 
- 
Ohio 
4 
1 
144 
- 
- 
- 
Oregon 
6 
10 
880 
- 
- 
- 
Texas 
4 
59 
8,920 
- 
- 
- 
Washington 
3 
30 
2,400 
- 
- 
- 
Wisconsin 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
CABBAGE, GREEN (CWT) 
United States 
48 
351 
30,226 
- 
- 
- 
Alaska 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Indiana 
3 
(D) 
936 
- 
- 
- 
Iowa 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Kentucky 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
2012 Census of Agriculture 2014 OS - Exempt Organic Farm Data 431 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
