Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Exempt Organic 
Farms: 2014 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Harvested 
Value of sales 
Crop and geographic area 
Total 
Farms 
Acres 
Quantity 
Farms 
Quantity 
Dollars 
CARROTS (CWT) - Con. 
Maine 
10 
2 
180 
10 
178 
25,305 
Massachusetts 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Michigan 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Minnesota 
4 
1 
22 
4 
22 
2,230 
Missouri 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Montana 
4 
1 
5 
4 
5 
300 
New Hampshire 
5 
1 
5 
5 
5 
325 
New Jersey 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
New York 
11 
1 
32 
11 
32 
4,894 
North Carolina 
5 
1 
7 
5 
7 
1,947 
Ohio 
8 
1 
17 
8 
(D) 
964 
Oregon 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Pennsylvania 
3 
(Z) 
34 
3 
2 
350 
South Carolina 
3 
(D) 
(D) 
3 
(D) 
(D) 
Texas 
7 
1 
34 
7 
34 
1,673 
Washington 
3 
1 
12 
3 
12 
1,200 
Wisconsin 
6 
1 
46 
6 
9 
980 
CAULIFLOWER (CWT) 
United States 
7 
1 
38 
7 
6 
1,221 
North Carolina 
3 
(D) 
5 
3 
5 
1,089 
Ohio 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Washington 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
CELERY (CWT) 
United States 
17 
2 
335 
17 
141 
7,913 
Georgia 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Maine 
7 
1 
7 
7 
7 
350 
Michigan 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
North Carolina 
3 
(Z) 
(D) 
3 
(D) 
(D) 
Ohio 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Pennsylvania 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
GARLIC (CWT) 
United States 
136 
40 
749 
136 
416 
134,515 
Alabama 
4 
(D) 
(D) 
4 
17 
(D) 
Alaska 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
California 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Connecticut 
13 
3 
20 
13 
20 
11,270 
Georgia 
3 
(Z) 
25 
3 
25 
9,579 
Illinois 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Kansas 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Kentucky 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Maine 
14 
2 
21 
14 
21 
4,439 
Maryland 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Massachusetts 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Michigan 
7 
6 
40 
7 
38 
10,276 
Missouri 
4 
(Z) 
(Z) 
4 
(Z) 
(D) 
Montana 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
New Hampshire 
14 
2 
21 
14 
20 
8,222 
New Jersey 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
New York 
6 
5 
93 
6 
76 
21,611 
North Carolina 
8 
(D) 
13 
8 
5 
2,814 
Ohio 
9 
2 
62 
9 
14 
1,118 
Oregon 
9 
2 
60 
9 
14 
5,676 
Pennsylvania 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
--continued 
434 2014 OS - Exempt Organic Farm Data 2012 Census of Agriculture 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
