Table 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Exempt Organic 
Farms: 2014 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Crop and geographic area 
Value of sales - con. 
Sold as organic 
Sold as conventional 
Farms 
Quantity 
Dollars 
Farms 
Quantity 
Dollars 
CARROTS (CWT) - Con. 
Maine 
10 
178 
25,305 
_ 
_ 
_ 
Massachusetts 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Michigan 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Minnesota 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Missouri 
2 
(D) 
(D) 
- 
Montana 
4 
5 
300 
_ 
_ 
_ 
New Hampshire 
5 
5 
325 
- 
- 
- 
New Jersey 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
New York 
9 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
North Carolina 
5 
7 
1,947 
- 
Ohio 
6 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Oregon 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Pennsylvania 
3 
2 
350 
- 
- 
- 
South Carolina 
3 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Texas 
7 
34 
1,673 
- 
- 
- 
Washington 
3 
12 
1,200 
- 
- 
- 
Wisconsin 
6 
9 
980 
- 
- 
- 
CAULIFLOWER (CWT) 
United States 
7 
6 
1,221 
- 
- 
- 
North Carolina 
3 
5 
1,089 
_ 
_ 
_ 
Ohio 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Washington 
2 
(D) 
(D) 
" 
- 
- 
CELERY (CWT) 
United States 
17 
141 
7,913 
- 
- 
- 
Georgia 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Maine 
7 
7 
350 
- 
- 
- 
Michigan 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
North Carolina 
3 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Ohio 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Pennsylvania 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
" 
GARLIC (CWT) 
United States 
127 
339 
116,880 
18 
77 
17,635 
Alabama 
4 
17 
(D) 
_ 
_ 
_ 
Alaska 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
California 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Connecticut 
13 
20 
1 1 ,270 
- 
- 
- 
Georgia 
3 
(D) 
(D) 
3 
(D) 
(D) 
Illinois 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Kansas 
- 
2 
(D) 
(D) 
Kentucky 
2 
(D) 
(D) 
- 
Maine 
11 
19 
3,350 
3 
2 
1,089 
Maryland 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Massachusetts 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Michigan 
7 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Missouri 
4 
(Z) 
(D) 
- 
- 
- 
Montana 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
New Hampshire 
14 
20 
8,222 
- 
- 
" 
New Jersey 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
New York 
4 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
North Carolina 
8 
5 
2,814 
- 
Ohio 
7 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Oregon 
9 
14 
5,676 
- 
- 
- 
Pennsylvania 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
2012 Census of Agriculture 2014 OS - Exempt Organic Farm Data 435 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
