Table 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Exempt Organic 
Farms: 2014 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Harvested 
Value of sales 
Total 
Crop and geographic area 
Farms 
Square feet 
under glass 
or other 
protection 
Quantity 
Farms 
Quantity 
Dollars 
CABBAGE, GREEN (CWT) 
United States 
8 
1,315 
5 
8 
3 
492 
Alaska 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Iowa 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Ohio 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Wisconsin 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
CABBAGE, RED (CWT) 
United States 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Alaska 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
CABBAGE, OTHER (CWT) 
United States 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Alaska 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
CARROTS (CWT) 
United States 
13 
4,681 
14 
12 
12 
2,853 
Alaska 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Indiana 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Maine 
3 
(D) 
3 
3 
3 
(D) 
Missouri 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
New Jersey 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
North Carolina 
3 
(D) 
2 
3 
2 
705 
Ohio 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
CAULIFLOWER (CWT) 
United States 
6 
5,143 
12 
6 
12 
1,520 
Alaska 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
North Carolina 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Pennsylvania 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Wisconsin 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
CELERY (CWT) 
United States 
5 
5,399 
66 
5 
5 
780 
Alaska 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Ohio 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Pennsylvania 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
GARLIC (CWT) 
United States 
4 
(D) 
(D) 
4 
(D) 
1,738 
Alaska 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Illinois 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Missouri 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
HERBS, FRESH CUT (POUNDS) 
United States 
34 
31,580 
3,222 
34 
3,170 
39,771 
Alaska 
3 
470 
(D) 
3 
(D) 
(D) 
California 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Georgia 
3 
(D) 
1 
3 
1 
(D) 
Illinois 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Iowa 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
Maine 
6 
9,120 
311 
6 
299 
24,015 
New Mexico 
5 
60 
195 
5 
195 
2,100 
-continued 
454 2014 OS - Exempt Organic Farm Data 2012 Census of Agriculture 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
