Table 69. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Exempt Organic Farms: 2014 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Commodity and geographic area 
Inventory 
Value of sales 
Total 
Farms 
Peak 
December 31, 
2014 
Farms 
Quantity 
Dollars 
CHICKENS - LAYERS 
United States 
270 
10,859 
7,303 
38 
1,143 
5,743 
Alaska 
1 
(D) 
_ 
_ 
_ 
_ 
Arkansas 
3 
112 
92 
- 
- 
- 
California 
19 
815 
432 
7 
268 
986 
Colorado 
4 
160 
- 
- 
- 
- 
Connecticut 
13 
500 
330 
- 
- 
- 
Delaware 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Florida 
10 
443 
420 
- 
Georgia 
6 
290 
72 
2 
(D) 
(D) 
Flawaii 
3 
30 
30 
- 
- 
- 
Illinois 
5 
136 
130 
- 
- 
- 
Indiana 
2 
(D) 
_ 
_ 
_ 
_ 
Iowa 
3 
176 
150 
- 
- 
- 
Kansas 
4 
80 
36 
- 
- 
- 
Kentucky 
4 
160 
140 
- 
- 
- 
Maine 
13 
564 
442 
1 
(D) 
(D) 
Maryland 
3 
320 
197 
- 
- 
- 
Massachusetts 
12 
1,119 
944 
4 
70 
416 
Michigan 
13 
321 
153 
- 
- 
- 
Minnesota 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Missouri 
6 
206 
170 
- 
- 
- 
Montana 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Nebraska 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
New Hampshire 
18 
405 
262 
9 
142 
708 
New Jersey 
5 
413 
353 
1 
(D) 
(D) 
New York 
9 
442 
196 
2 
(D) 
(D) 
North Carolina 
7 
214 
150 
_ 
_ 
_ 
Ohio 
13 
467 
205 
4 
72 
308 
Oklahoma 
2 
(D) 
- 
- 
- 
- 
Oregon 
8 
145 
123 
1 
(D) 
(D) 
Pennsylvania 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
South Carolina 
7 
480 
239 
2 
(D) 
(D) 
Tennessee 
2 
(D) 
(D) 
- 
Texas 
11 
310 
206 
- 
- 
- 
Vermont 
10 
502 
438 
1 
(D) 
(D) 
Virginia 
2 
(D) 
(D) 
- 
Washington 
20 
577 
452 
1 
(D) 
(D) 
West Virginia 
2 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Wisconsin 
21 
754 
645 
- 
- 
- 
CHICKENS - BROILERS 
United States 
64 
4,722 
95 
47 
3,249 
44,288 
Colorado 
2 
(D) 
_ 
_ 
_ 
_ 
Connecticut 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
(D) 
Delaware 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
(D) 
Indiana 
3 
(D) 
- 
3 
(D) 
(D) 
Iowa 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
Maine 
5 
325 
_ 
3 
225 
3,375 
Michigan 
4 
340 
- 
4 
240 
2,700 
Missouri 
2 
(D) 
- 
2 
(D) 
(D) 
New Hampshire 
6 
600 
- 
6 
(D) 
(D) 
New Jersey 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
New York 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
(D) 
North Carolina 
2 
(D) 
- 
2 
(D) 
(D) 
Ohio 
4 
190 
- 
4 
100 
1,450 
Pennsylvania 
2 
(D) 
- 
2 
(D) 
(D) 
South Carolina 
2 
(D) 
- 
2 
(D) 
(D) 
Texas 
4 
(D) 
72 
- 
-continued 
508 2014 OS - Exempt Organic Farm Data 2012 Census of Agriculture 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
