jeto, pero debe preferirse siempre el ladrillo crudo ó co- 
cido. 
El costo de una cocina como la que indican los planos 
hecha de ladrillo asentado en barro con juntas tomadas en 
cal; techo de fierro galvanizado; piso de ladrillo; fogón de- 
campaña, mesas, puertas y ventanas de pino de tea de i pul- 
gada sin vidrios, marcos de lo mismo, etc., es de 500 pe- 
sos moneda nacional bajando su precio hasta 200 pesos % 
según los materiales empleados, 
Conrado Martín Uzal. 
Ingeniero Agrónomo. De la Universidad de La Plata. 
ganadería 
TRATADO DE GANADERÍA 
LAS NECESIDADES DE LA REPÚBLICA ARGENTINA 
( Continuación). 
A INTERIOR DE LOS ANIMALES 
El organismo , ó sea el conjunto de las diferentes piezas de 
que se halla constituida la máquina animal, se compone de 
partes sólidas y de partes líquidas. Las primeras, llamadas 
órganos, se agrupan entre sí, formando aparatos, los cuales, 
cada uno, tiene un papel especial ó función determinada. 
Los aparatos son ocho: 
I APARATO LOCOMOTOR 
Constituye este, el armazón del organismo, y sirve además 
como su nombre lo indica, para la ejecución de los dife- 
