La figura 5 es el plano del fogón ó sea su vista de la 
parte de arriba y en él pueden verse la forma y disposi- 
ción de las hornallas. 
Las hornallas se componen de tres partes: una H (figu- 
ras 1,3,4 y 6) cuyo tamaño]; depende del de los tachos usa- 
dos y que constituye el hogar propiamente dicho, porque 
en dicha parte se quema la leña- otra, superior designada 
con la letra S en la figura o. (que es un corte por la línea 
X Z de la figura 5) que constituye Un espacio anular hue- 
co que sirve para asentar la Olla y que aumenta así la po- 
tencia colorífica del combustible evitando pérdidas de calor. 
Este espacióse ha suprimido en la omalla cuadrada des 
tinada á la confección de asado. El pisó de la homalla H 
ésta formado con varillas de alambrado de fierro doble T 
separadas entre si de unos dos centímetros. Esta rejilla 
separa la hornalla H del cenicero C. 
