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pequeños bulbos en vez de flores, de un modo semejante á 
la conocida cebolla Rocanebole. 
Se puede plantar en primavera ó en otoño, en nuestro 
clima. 
Se reproduce por los bulbillos que el primer año dan 
nacimiento á dos ó tres tallos rematados cada uno con un 
macito de bulbillos á manera de flores. Una vez formados 
estos bulbillos aéreos dan lugar á la emisión inmediata de 
nuevos tallos coronados también de bulbillos, los que con 
mucha frecuencia emiten á su vez una tercera etapa de bulbi- 
llos, llegando la planta á una altura total de 75 á 80 cen- 
tímetros. 
Después del primero ó segundo año la vegetación se 
modifica y cada mata adquiere mayor volumen con la formación 
de veinte ó treinta tallos, cada uno de los cuales lleva su 
corona de bulbillos. Entonces si se deja la planta en ese 
estado la tendencia á la emisión de tallos de los bulbillos 
aéreos se modifica y rara vez macollan, como en el primer 
año de plantación. 
El sabor de los bulbos aéreos y subterráneos de la ce- 
bolla «Catawisa» es el mismo que el de la cebolla blanca 
común y se puede consumir después de haberle sacado la 
primera envoltura que es muy resistente. 
Para la preparación de encurtidos es excelente por la 
facilidad de su cosecha y el buen sabor que adquieren con 
Esta planta se halla al estado salvaje en algunos países 
americanos y asiáticos; pero donde se la cultiva desde tiempo 
inmemorial es en la China y desde allí ha sido introducida 
á la horticultura europea. 
Con respecto á esta cebolla dice M. Gagnaire en la Re- 
vue Horticole, año 1875 pag. 57. 
Nadie ignora que la cebolla que se come verde en pri- 
mavera es el resultado de las siembras que los hortelanos 
ejecutan en el otoño, sea por semillas ó por medio de la 
plantación de las cebollas que no sirven ya para la alimentación, 
