ANALES DE LA IT N I VERS I DAD — OCTUDRE DE 1879 
383 
De todos los anexos al techo dijestivo, es el hfgado quien mas 
fdcil i poderosamente sufre la iufluencia de los alcoholicos, de tal 
manera que es mui raro encontrar intacto este organo en los be- 
bedores. 
Es tambien uno de los organos mas propensos a las dejenera- 
ciones grasosas, por cuanto sufre esta alteracioues, no solameute 
en un gran numero de casos patolojicos, sino aun en ciertos esta- 
dos fisiolojicos, embarazo, lactancia, etc. con la condicion de que es- 
tos estados se acompauen de un cierto grado de anemia i de hi- 
dremia. 
Ademas es mui frecuente encontrar en las celulas hepaticas en 
la vecindad del nucleo, sustancias grasosas bajo forma de gotitas 
que se reconocen facihnenie en la manera como refractan los ra- 
yos luminosos i se comportan en presencia de los reactivos rnicro- 
qufmicos. 
Tales gotitas grasosas, encontradas en el hfgado al estado nor- 
mal, han sido consideradas como atraidas directamente por las c&- 
lulas hepaticas del h'quido sanguineo cargado de principios grasos. 
Pues es la vena porta la que se enearga de llevar una notable 
proporcion de materias grasas a las celulas hepaticas. 
Por su parte C. Bernard ha constatado que si se agrega una 
emulsion grasosa a la sangre de la vena porta, no pasa sino mui 
dificilmente a las venas supra-hepaticas, fijandose casi totalmente 
en el tejido del hfgado. 
Por otra parte, estudiando la fisiolojia del hfgado, se encuentra 
una funcion especial de esta glandula, que consiste en formar en- 
teramente sustancias grasas. 
Las esperiencias de C. Bernard en animales asi lo han dejado 
entrever. 
De tales esperiencias resulta que las materias feculentas trasfor- 
madas ya en estado de azucar, entran a la sangre de la vena por- 
ta, que las conduce al hfgado. 
Anui son destruidas en otra materia de apariencia grasosa, 
emulsionada por una materia proteica especial. 
Por consiguiente, el hfgado que recibe el azucar por la vena 
porta, no solamente da lugar a la materia glycojena sino tambien 
a la grasa. 
Esto da cuenta de la formacion considerable de grasa en los 
animales sometidos a un rejirnen esclusivamente feculento i del 
estado del serun sanguineo que toma un aspecto lechoso por la 
presencia de niunerosas gotitas de grasa. 
