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Zellinlialt. 
In zahlreiclien , vielleicht sogar allen Alenron führenden Zellen 
ist freilich auch neben den Alenronkürnern noch nngeformtes , viel Fett 
führendes Plasma vorhanden , z. B. hei Linum, Ricinus n. a. Dasselbe 
tritt aber gegenüber jenem in den Hintergrund. Besonders in ölreichen 
Samen ist plasmatische Grnndmasse in solcher Menge vorhanden, dass sie 
als deutliches Maschennetz znrückbleiht, wenn man durch geeignete Lösungs- 
mittel die Alenronkörner entfernt oder die Grundmasse geriimen lässt 
(Osmiumsäure). Im Samen kommt Alenron sowohl in dem Endosperm {Ricinus, 
Strychnos, Myristica, Palmen, UmbeUiferen) neben Schleim in den Scldeim- 
endospermen (vergl. Beservebehälter), als auch in den Cotyledonen (Leyu- 
minosen, Cacao), meist in beiden vor. Wo das Endosperm gros.se Aleuron- 
körner enthält , pflegen Cotyledonen und Radicula kleinere Körner zu 
enthalten (Hyoscyamus, Ricinus, Capsicum, Groton) (Fig. 35). 
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Fig. 3.5. 
Querschnitt durch dis Cotyledonarende des Samens von Ihjosniamus iiiijer. 
a Alenronkörner isolirt, e Epidermis, eml Endosperm, q Quellgewehe, c Cotyledonen (Tschirch). 
Sehr oft ist andererseits auch die Epidermis von Cotyledonen und \ 
Radicula mit sehr kleinen Körnern erfüllt, während das übrige Embryonal- .j 
gewebe grosse, globoidführende Körner enthält (sehr schön bei Se^amum^. , 
Nur bei den Buchencotyledonen ist das Umgekehrte der Fall. Hier ent- | 
hält jede Epidermiszelle einen grossen rundlichen Solitär. ; 
Auch die Randschichten des Endosperms enthalten meist kleinere i 
Körner als das übrige Endospermgewebe (Hyoscyamus [Fig. ; 5] Nux vomica), ' 
auch pflegt die Grössenabnahme oft mit einer Gestaltsveränderung ver- , 
bunden zu sein. Die Grösse der Aleuronkörner schwankt ziemlich stark. j 
Im Mittel mag sie etwa 4—12 Mik. betragen, doch kommen auch sehr | 
viel grössere vor, \>q\ Elaeis steigt sie z. B. auf 60 Mik., aber auch kleinere ' 
von 1 Mik. und weniger sind nicht eben selten. Ganz winzige finden sich in 1 
den Samen von Capsicum annuum und Tamarindus indica. Folgende Tabelle 
mag eine ungefähre Vorstellung von der Grösse der Aleuronkörner geben. 
