Farbstoffe. 
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kannt, nur dies eine ist sicher, dass weder die gelben, noch die blauen, 
beziehungsweise rothen Farbstoffe Absorptionsbänder besitzen, die mit denen 
des Chloropliylls nbereinstimmen, ja auch nur in der Lage diesen ähneln. 
Kleine, nur mittelst Spectralanalyse zu erkennende Mengen Chlorophyll 
finden sich noch in fast allen, von mir ttnter,suchten, gelben, rothen oder 
blauen Früchten. 
Jedenfalls können aber aucli zahlreiche Farbstoffe ohne jede nach- 
weisbare Betheiligung des Chlorophylls entstehen. So z. B. der gelbe 
Farbstoff der Mohrrübe, der 6Voc«snarben und vieler Blüthenblätter. Die 
meisten Blüthenfarben entstehen auch im Dunkeln 
Die Wurzelfarbstoffe habe ich schon oben beim Carotin ge- 
streift. Stickstofffreie gelbe und rothe Farbstoffe sind auch sonst in unter- 
irdischen Organen nicht selten ; so z. B. das gelbe Cure u m i n in dem 
Gurcumarhizom und anderen Zingiberaceen (im Inhalt der Excretzellen gelöst), 
der im Zellsaft gelöste rothe Farbstoff der rothen Rüben u. a. m. In Inter- 
cellularräume wird das Alkannin secernirt (s. Rad. Alkannae). Auch in 
den Secreten von Drüsenhaaren (Kamala) und in anderen pflanzlichen 
Secreten sind bisweilen Farbstoffe enthalten, so z. B. im Drachenblut, im 
Zedoariarhizom, in der Macis. 
Eine grosse Mannigfaltigkeit scheinen auch die Pilzfarbstoffe 
darzubieten. Hier finden sich sowohl gelbe (z. B. Uredogelb !, als rothe und 
blaue , besonders bei den sogenannten Pigmentbacterien. Doch sind die- 
selben im Einzelnen noch wenig durchforscht. M 
Auch in den Chlorophyllkörnern einiger Wasserpflanzen (Equisetum, 
Potamogeton) kommen bräunliche oder röthliche Farbstoffe in Form kleiner 
eingelagerter Körnchen vor. 
In allen bisher erörterten Fällen können der oder die das Chloro- 
phyll begleitenden Farbstoffe so reichlich entwickelt sein, dass die rein grüne 
Farbe des Chlorophylls verdeckt oder doch wenigstens stark modificirt wird. 
Die braungrüne Farbe, die einige Coniferen (Thuja) im Winter 
annehmen, rührt aber von einer Fmwandlnng des Chlorophylls in Phyllo- 
cyaninsäure (Chlorophyllan), (s. Chlor ophyllj her. 
Der Farbstoff der „Pigment schic ht’‘ des Samens ist in der 
überwiegenden Zahl der Fälle Inhaltstoff (Linum, Sinapis, Pfeffer, Cydonia, 
Fig. 37, 41, 4'2, 55). 
Eine ganz eigenartige Gruppe bilden die sogenannten Rinden- 
farbstoffe oder Phlobaphene.“) Dieselben sind nicht auf die Rinden be- 
schränkt, entstehen in der überwiegenden Zahl der Fälle aus Gerbstoffen 
durch Sauerstoffaufnahme und bilden sich meist erst, wenn die Rinde (oder 
das Rhizom) von der Pflanze abgetrennt oder verletzt wird. Die ihnen 
zu Grunde liegenden Gerbstoffe sind im Zellsafte gelöst. Da jedoch die 
Membranen für die aus den Gerbstoffen entstehenden Farbstoffe meist ein 
grosses Absorptionsvermögen besitzen, und der Zellsaft beim Trocknen der 
betreffenden Rinden eiiuRnstet , so finden wir meistens in der Droge nur 
die Membranen , diese aber sehr intensiv gefärbt. Zu den Phlobaphenen 
gehört das aias der Chinagerbsäure entstehende Chinaroth , das aus der 
Eichengerbsäure entstehende Eichenroth, das aus der Tormentillgerbsäure 
entstehende Tormentillroth , das aus der Zimmetgerbsäure entstehende 
Zimmetroth, das aus der Filixgerbsäure entstehende Filixroth, das aus 
Kinogerbsäure entstehende Kinoroth. das aus Catechugerbsäure entstehende 
b Vergl. Behrens’ Literatiiraufzahlung (Hilfsbudi S. 386) , Bächmann , Spectroskojj. 
Untersuchungen von Pilzfarb-stofteu, Plauen, Gymna.sialprogramin 1886; de Bary, Morphologie 
der Pilze, 1881; Zopf, Spaltpilze u. and., besonders Sorby. 
-) (pAO’öv .Rinde, salv;.) lasse erkennen. 
T s c h i r 0 li , Angewandte Pflanzenanatomie. 5 
