Die anorganischen Bestandtheile des Zellsaftes. 
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chinae^ den Katfeebohnen, dem Heidelbeerkraut, A I a n t s ä u r e a n h y d r i t in JUiiz. 
helenii^ Aconitsäure in Herb, millefol. und Fol. aconiti (als Calksalzj, Salicyl- 
säure im Kraute von Viola tricolor.! als Methyläther im Kraute von Gaultheria 
'procumbens. Z i m m t s ä u r e und Benzoesäure entweder frei ( Benzoe, Styrax) 
oder als Aether im Tolubalsam, Styrax, Benzoe, A ga r ic u s s ä u r e 
inFung. laricis, Selerotinsäure m Stcale cornutum, Filix säure m Rhiz. 
filicis , C a th ar tiu säu r e als Calk- und Magnesiasalz in den Fol. sennae. 
C h i n 0 V a s ä u r e in Rhiz. tormentillae. J e r v a s ä u r e in Rhiz. veratri, S a b a d i 1 1- 
und Veratrumsäure m Sem. sabadilL, Cub eben säure iu den Cubeben, 
Abietsäure im Harze der Coniferen, Bin in säure im Coniferen-Varz, 
Ferulasäure im Asant, Ar abin säu re als Calk- und Magnesiasalz im Gummi 
der Acacia Senegal (Gummi arabicum). 
"Welclie Rolle die Pflanzensänren im Haushalte der Pflanze spielen, 
ist noch nicht klar erkannt. Bei den Farnen ist. wie Pfeffer H fand, die 
von den Archegonien in minimalen Mengen abgeschiedene Aeplel säure ein 
specifisches Reiz- und Lockmittel für die Spermatozoiden, die ohne dies den 
Archegoniumeingang nicht finden würden. Auch bei Herstellung und dem 
Wechsel des Turgors der Zelle scheinen sie betheiligt zu sein.-) 
II. Die anortjanisehen Be.sta}i(Uhei1e des Zellsaftes. 
Da die Pflanze durch die Wurzeln Lösungen aller der Mineral- 
salze aufnimmt, die sie zu ilirer Ernährung braucht, so wird sich im Zell- 
saft stets eine Lösung dieser Sub.stanzen finden. Da diese Lösung aber 
auch die Membranen durchdringt . so werden die betreffenden Stoffe aucli 
in dieser sich nachweisen lassen. Leber AVanderung und A^ertheilung der 
anorganischen Z eil i nh al t sb es t a nd th e i le in den verschiedenen 
Organen wissen wir noch wenig, oligleich sehr zahlreiche Aschenanalysen vor- 
liegen. Denn dieselben geben in der Form, wie sie gegenwärtig meistens 
ausgeführt werden, nur ein Bild der Gesammtaschebestandtheile, sowohl 
des Inhaltes als der Membran der Zellen. Einen, wenig.stens ungefähren 
Einblick in das A’erhältniss der im Inhalt gelösten und der in den Mem- 
branen eingelagerten Mineralsubstanzen wird man erst erhalten, wenn man 
die betreffenden Pflanzentheile mit Wasser zercjuetscht iind den abgepressten 
Theil gesondert von dem Pressrückstand verascht. A\Tnn diese Methode 
auch keine absolut richtigen AAerthe liefert , so kann man mittelst der- 
selben doch wenigstens das ungefähre Verhältniss beider Bestandtheile zu 
einander feststellen. Bei den Drogen ist jedoch zu berücksichtigen, dass 
beim Trocknen der betreffenden Pflanzentheile : die Lösungen des Zell- 
inhaltes auch von den Alembranen aufgesogen werden, also die Aschen- 
be.standtheile sich vorwiegend in diesen finden werden. Dass die Mem- 
branen in den meisten Fällen aschereich und die Aschebestandtheile ihnen 
molecular eingelagert sind . davon kann man sich bei vorsichtiger Ver- 
aschung eines beliebigen Pflanzentheiles , z. B. eines Hanf blattes , leicht 
überzeugen: die Form der Zellmembranen bleibt hierbei nahezu unver- 
ändert erhalten (so auch beim Verbrennen von Brennholz). Sind die Pflanzen- 
tlieile sehr asche- und besonders sehr kieselsäurereich (z. B. die Blätter der 
') Locomotorische Riclitiingsbewegungen durch chemische Beize. Ber. d. d. botan. 
Ges. 1883. 
DE Vbies, Antheil d. Pflanzensäuren an der Turgorkraft wachsender Organe, Bot. 
Zeit. 1883. Vergl. ferner Warbcrg. Ueber die Stellung der organ. Säuren im Stoffwechsel der 
Pflanzen. Ber. d. d. botan. Ges. 1885, S. 280 u. and. 
“) Vergleiche besonders Wolff, Aschenanalysen. Berlin 1871- — König, Chemische 
Zusammensetzung d. Nahrungs- und Genussmittel. Berlin 1882. — Flückiger, Pharmakognosie. 
II. Aufl. Berlin 1883. 
