Trockensubstanz. 
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liegt, als der des "Wassers, dalier sie bei gewöbnliclier oder nur wenig er- 
höhter Temperatur nur in sehr geringer Menge mit dem A^Msser abdunsten 
und daran noch mehr gehindert werden, wenn sie Harze in Auflösung ent- 
halten. Auch der Milchsaft der Jalape besitzt merkwürdigerweise in der 
getrockneten Droge noch flüssige Form, wie ja das daraus dargestellte 
Harz sehr hartnäckig Wasser zurückzuhalten im Stande ist. 
Ausser dem Verluste des Wassers ttnd auch wohl eines Theiles 
des ätherischen Oeles erfahren viele Pflanzen durch das Trocknen chemische 
Veränderungen, worüber wir Schoonbroodt ij einige werthvolle Andetitungen 
verdanken, welche weiter A’ei'folgt zu werden verdienen. 
Das Trocknen verändert die Eigenschaften vieler Drogen. Bei 
einigen derselben treten eigenthümliche Substanzen erst während des Trocken- 
processes ai^f (z. B. EMz. iridis), andere verlieren Stoffe oder nehmen einen 
anderen Geruch an (Coriander). 
Den ßestbestand, welcher beim Trocknen von pflanzlichen Ob jecten 
bei 100 — 110“ — bis ziim constanten Gewicht — bleibt, nennt man das 
Trockengewicht. Bei gewöhnlicher Temperatur ungefähr 15“ C.) 
getrocknete Drogen heissen lufttrocken. 
Während die meisten parenchymatisehen Zellen im Leben ausser 
Plasma und Zellsaft keine oder nur wenig Luft enthalten (Bastzellen, 
Gefässe und Intereelhalarräume enthalten davon reichlich), sind die Zellen 
der trockenen Drogen meist mehr oder weniger mit Luft erfüllt, da diese 
sich beim Austrocknen an Stelle des Wassers setzt. Es liegt in der Natur 
der Sache, dass eine vollständige Erfüllung der Zellen mit Luft nicht durch 
unmittelbare Anschauung wahrzunehmen ist. In noch saftigen lebensthätigen 
Zellen dagegen und in solchen, welche man zum Zwecke der Untersuchung 
mit Flüssigkeit tränkt, wie dies zur Herstellung mikroskopischer Präparate 
]roth wendig ist, S. 20), treten die Luftblasen wegen totaler Reflexion der 
Lichtstrahlen am Rande als dunkle Ringe aus der Flüssigkeit entgegen, 
mit denen sich der Anfänger in der mikro.skopischen Beobachtung sehr l)ald 
liinlänglich bekannt macht, um sich dadurch nicht ferner stören zu lassen. 
Mit Luft erfüllte Gewebe (Kork, Holz) schwimmen auf Wasser, 
trotzdem z. B. das speciflsche Gewicht der Cellulose und des Korkes höher 
ist als das des Wassers. Luftfreie Gewebe (z. B. Kernholz des GuajacJ 
oder solche , aus denen die Luft entfernt ist , sinken im Wasser unter, 
ebenso dünne Korkblätter oder Lycopodiinn, sobald man die Luft daraus 
wegkocht. 
0 'WiGGKRs-HrsEMANN’scher Jahresbericlit. 1869, 9. 
