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Zellwand. 
viel Jodwasserstoffsäure entstanden , so vermag auch eine solche Lösung 
unmittelbar die Bläuung hervorzurufen. Durch Chlorzinkjod lösung wird 
Cellulose unter Quellung roth- oder hlauviolett gefärbt. FEHLiNG’sche 
Lösung (nach Sach’s Modification färbt junge Cellulose , nicht ältere, 
schwach bläulich. Farbstoffe (z. B. Anilinfarben. Carmin, Alcanna) werden 
von der Cellulosemembran gar nicht oder doch nur in geringer Menge 
aufgenommen ; durch längeres AiTswaschen oder Einlegen in Glycerin 
werden auch die geringen Färbungen meist wieder vollständig entfernt — 
sie sind also ohne Beize „echt“ nicht zu färben, wovon man sich z. B. bei 
Baumwollenfäden leicht überzeugen kann. Beizt man die Membran zuvor 
(durch Alaun-, Eisen-, Chrom-, Zinnsalze) oder verwendet man Farbstoff- 
lösungen, denen Beizen zugesetzt sind (Grexachkk’s Alauncarmin), so färbt 
sich auch die Cellulose. Auch durch kurzes Eintauchen in Natronlauge, 
schnelles Waschen mit Wasser und verdünnter Schwefelsäure (Merceri- 
siren) wird Cellulose besser färbbar. In Kalihydrat quillt Cellulo.se stark, 
in den ersten Stadien der Quellung tritt hierbei die Schichtung der Membran 
deutlicher hervor. 
Durch die oben charakterisirten mikrochemischen Reactionen lassen 
sich die reinen Cellulosememhranen leicht von den verholzten, verkorkten 
und verschleimten Membranen der Pflanzen und von der fhierischen Faser 
(Seide, Wolle) unterscheiden. So werden beispielsweise vei’holzte und ver- 
korkte Membranen, sowie Wolle, weder von Kupferox^ulammon gelöst (Seide 
löst sich darin), noch (inclusive Seide) diirch Jodschwefelsäure blau oder 
Chlorzinkjod violett gefärbt; alle vier nehmen dagegen Farben begierig 
auf. Dies ist von M^ichtigkeit für die Praxis zur schnellen Unterscheidung 
dieser Fasern.-) 
Zur Darstellung reiner Cellulose kann man Baumwolle, Hollundei- 
mark , sowie das Mark von Phytolacca dioica oder Aralia 'papyrifera 
verwenden. “) 
Reine Cellulose hat ein specifisches Gewicht von P63 (Hexze-) 
und entspricht der Formel Cg O 5 (Payex) oder CioH^o O^o (Mitscherlich, 
Gerhardt). 
Mit stickstoffhaltigen Substanzen gemengt, macht todte und feuchte 
Cellulose, der Luft ausgesetzt (z. B. beim Faulen ahgefallener Blätter [Wald- 
streu]), einen allmäligen Humificirungsprocess durch, der unter Austritt 
von Wasserstoff und Sauerstoff verläuft, also eine langsame Anreicherung 
von Kohlenstoff bewirkt. Es entstehen zunächst die sogenannten Humus- 
substanzen. und die Membranen des betreffenden Pflanzentheiles bräunen 
sich. Das Endproduct ist die Kohle, deren organische Structur an Dünn- 
schnitten (Braunkohle) oder Dünnschliffen (Steinkohle) noch wohl zu er- 
kennen ist. alle Membranen sind jedoch braunschwarz. 
Durch concentrirte Schwefelsäure wird Cellulose, be\-or sie sich 
löst, in Amyloid, eine Substanz, die zwischen Cellulose und Stärke 
steht (s. S. 173) und sich mit Jod auch ohne Schwefelsäurezusatz bläut, 
übergeführt. Da das Pergamentpapier auf die Weise dargestellt wird, dass 
man Papier kurze Zeit in Schwefelsäure taucht und dann auswäscht, so 
besteht dasselbe vorwiegend aus Amyloid und wird daher beim Benetzen 
mit Jodlösiing oder Daraufstreuen von Jod an den betreffenden Stellen 
b JUkrocliem. Eeactionsmetlioden. Sitznngsber. d. AVieu. Akademie. 36, 1859. 
^) A^ergleicke auch meinen Aufsatz: Mikrochem. Methoden im Dienste der tech- 
nischen Mikroskopie. Archiv der Pharm. 1882. 
“) Vergleiche meine Monographie „Cellulose“ in der Real-Encyclopädie der ges. 
Pharm.“ Bd. II, S. 606. 
^) Untersuchung über das spec. Gew. der verholzten Zellwand und der Cellulose. 
Dissertation. Göttingen 1883. — Frühere Bestimmungen des specifischen Gewichtes der Mem- 
branen von Sachs und Hartig hatten P56 — 1'57 ergeben. 
