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Das Assimilationssystem. 
Die Pflanzen nntersclieiflen sicli dadurch von den Thieren, dass sie 
die diesen ahgehende Pähigkeit besitzen, die anorganischen Substanzen, 
speciell Kohlensäure , Wasser und Nitrate, in organische kolilenstotF- und 
bisweilen auch stickstoffhaltige Substanzen ttljerzuftthren. also aus anorga- 
nischem Material Stärke, Cellulose, Zucker, Fette, Eiweiss und Amide zu 
bilden ; gleichzeitig aber verleiben sie aiTch die Amm Boden aufgenommenen 
Salze ihrem Küi’per ein. Diesen gesammten Process , der also alle Stoff- 
Fig. 358. 
Querschnitt durch ein Blatt von ßJent/ia pijieratu an der Mittelrippe. Epidermis, po/ Palissaden, 
tr Oeltropfen, coli Collenchym, sc/i Schwammparenchym, sp Spaltöffnung, öd Oeldrüsen mit Menthol- 
kristallen (in), gfb Gefässhündel, g Gefässtheil, c Camhium, sb Siehtheil mit Bastzellen (b) 
(Ts c hirc h). 
metamorphosen umfasst, „durch welche A’om Organismus aufgenommene Stoffe 
in Körperbestandtheile desselben verwandelt werden“ und der der thieri- 
schen Assimilation der Nahrungsmittel entspricht, kann man auch bei den 
Pflanzen mit dem Namen „Assimilation“') belegen“^) und demnach 
von einer Kohlenstoffassimilation, einer Stickstoffassimilation tind einer 
Assimilation der anorganischen Substanzen als solcher reden. Für gewöhn- 
') assimillare etwas dem anderen ähnlich machen. 
Dies geschieht z. B. von Schleiden, Pfeffer, Wiesneu u. And. 
