50 
el mismo instrumento; por surco, ó como se dice en 
México, d rabo de buey, -yendo el sembrador detrás de 
la yunta, provisto de un saco en el que lleva la semi- 
lla que va arrojando y tapando á la vez. En nuestro 
país está muy poco generalizado el uso de máquinas 
sembradoras. Para impedir que los pájaros se coman 
la semilla del trigo que acaba de sembrarse, se usa en 
Europa pasar sobre la tierra una especie de arrastra- 
dera ó rastrillo, formado por vigas de madera con pun- 
tas de hierro dirigidas hacia abajo (fig. 50), y después 
un rodillo, madero grue- 
so y redondo que alisa y 
desmorona la tierra. En 
México se usa un apara- 
to parecido al rastrillo y 
llamado rastra. 
Pkkguxtas. — Q ué es Agriculturuy cuál es su importancia? — Có- 
mo se labran las tierras? 
Lección 23" — La cosecha, el molino, el pan. 
Las plantas como el trigo, el maíz, la cebada, el 
arroz, etc., que producen granos ó semillas formando 
espiga ó mazorca (fig. 51), fortuna una familia llamada 
de las gramíneas, que es muy importante para el hom- 
bre, pues unas llamadas cereales le sirven á él de ali- 
mento, y otras llamadas forrajes sirven para la nutri- 
ción de los animales. 
Cuando los granos están en sazón, es decir, madu- 
ros, se procede á recogerlos para guardarlos ó enviar- 
los al molino, en donde se pulverizan transformando- 
