LA RAÍZ. 19 
IF. Raíz pivotante es aquella cuya forma se asemeja á la 
de uu trompo ó á la de un huso por cuya razón también se 
llaman fusiformes. Esta raíz es de consistencia carnosa, 
friable, con bastantes jugos : su color es 
variable, blanco sucio, lechoso, amarillo, 
naranjado, morado, etc., con pequeñas rai- 
cillas en la superficie, pudiendo servir de 
tipo el nabo (Jig. i) ó la zanahoria {Daucus 
enrolla). F. Cruciferas. 
III. Raíz tuberosa (f/g. o) es aquella que 
ofrece unos engrasamientos en el espesor 
de sus raíces fibrosas, y toman una forma 
globulosa ó fusiforme, duras, cubiertas con 
una epidermis de color oscuro, como se 
puede observar en el orquis y en las raíces, 
que la señoras llaman camotes, de mu- 
chas plantas, como la dahlia (Da/ilia. varía- 
bilis). Tribu de las Asleroideas. F. Com- 
puestas. 
Hay otra forma de raíz llamada cola de 
zorra que se presenta en las plantas acuá- 
ticas, que no es sino una raíz fasciculada muy larga cuyas 
raicillas Holán en las aguas. 
n d . — Las raicillas llevan en el extremo una especie de 
cofia ó de capuchón que protege 
á las celdillas tiernas que la for- 
man, á la voz que le permite hacer 
el oficio de taladro y perforar el 
terreno para irse alargando la 
raíz. Este capuchón es bastante 
duro y lia recibido el nombre de 
cofia ó coleoriza (estuche de la 
raíz). Véase figura 6, II, a. 
El extremo de las raicillas no siempre se vé cuando se 
arranca una planta del suelo, porque siendo órganos muy 
delicados se rompen. Para observar los extremos do las 
raicillas se elige una planta en los primeros meses de 
su crecimiento y se escarba al rededor sacándola con 
lodo y cepellón. Se pone luego en agua para que arrastre 
Fif,. 4. — Raíz 
fusiforme del nabo. 
