LA. HUERTA Y EL JARDÍN 
NOCIONES DE BOTÁNICA 
APLICADAS 
Á LA HORTICULTURA Y Á LA FLORICULTURA 
PRIMERA PARTE 
CAPÍTULO PRIMERO 
Los tejidos elementales de las plantas. 
En esle capílulo sólo indicáremos aquellos datos indis- 
pensables para entender las explicaciones relativas á las 
funciones de las plantas cuyo conocimiento es necesario al 
horticultor y al jardinero. 
E . • — Las plantas son seres organizados que carecen de 
sensibilidad y movimientos voluntarios, que toman del 
suelo ó de la atmósfera los materiales necesarios para su 
nutrición y que pueden propagar su misma especie en la 
superficie del globo por medio de las semillas. 
2- — Un vegetal completo está formado por un eje 
comunmente cilindrico y dividido en dos secciones; una 
aérea llamada tallo y se ramifica más ó menos cubriéndose 
de hojas y llevando llores y frutos; la otra sección es la raíz 
que ordinariamente se hunde en el suelo y está desprovista 
de hojas, ramificándose unas veces, engrosando otras, pero 
siempre sirviendo de sostén al resto de la planta. 
El punto en que se separan el tallo y la raíz no siempre es 
fácil limitarlo con la simple vista, pero puede decirse que es 
