se 
14 6 NOCIONES DE BOTÁNICA, 
no se encuentran en la de la manzana. Además la pera 
pudre y la manzana se seca. 
Los naturalistas clasifican las peras según que se pueden 
comer en estado crudo ó no : á las primeras las llaman 
peras de mesa y las segundas para dulce. 
Las variedades del peral fructifican unas en una estación, 
otras en otra, y 
quien tenga todas 
las variedades es- 
tacionales puedeco- 
mer peras maduras 
en el árbol lodo el 
año. La época de la 
maduración lia ser- 
vido también para 
clasificarlas. 
23 2. — Peras 
de mesa. Las prin- 
cipales variedades 
de estas peras son : 
Pera de San Juan, 
Pera Moscalelilla, 
Pera de San Miguel 
ó de Julio, Pera 
Moscatel real, Pera 
de Dama, Manteca 
blanca, Verlalonga, 
Buen Cristiano, 
Manteca de los bosques, Bergamota, Verdilarga, Adela, 
María Luisa, Luisa-Bona, Bona-Luisa, Manteca real, Man- 
teca roja. 
2 3 :s . — Peras para dulce : Bellísima de Invierno, Beal 
de Inglaterra, Pera todo tiempo, Morisca, etc. 
234. — Siendo un árbol rústico, el peral se cultiva á 
lodo viento y la espaldera lo perjudica. 
Algunas clases de perales tienden á la rusticidad cuando 
no se han injertado y adquiere un porte soberbio, y de una 
fecundidad enorme. 
El peral se presta ú las formas especiales en pirámide y 
Fig. 113. — Hamo del peral. 
