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pero sin encharcarlo. Se le deja reposar y al cabo de oíros 
diez días se repile la misma operación de removerlo, revol- 
viéndolo bien, limpiándolo de todas la basuras y humede- 
ciéndolo cuanto sea necesario. Pasados cinco ó seis días se 
reconoce el estiércol para ver si está de punto, pues de osle 
estado del terreno en que se ha de desarrollar el hongo de- 
pende todo el éxito. Cuando el estiércol está ya de un color 
moreno azulado en el interior y al tornarlo entre los dedos 
no deja escurrir agua, pero si se siente grasoso y se desmo- 
rona con facilidad, entonces ya está en condiciones de ser 
empleado para sus usos. Debe tenerse en cuenta ipie cuanlo 
mayor sea la cantidad de estiércol que se ponga á fermentar, 
más perfecto será éste. 
Para asegurar el cultivo y no tener que hacer camas de 
abrigo, á la sombra, en la primavera, ó exponerlas al me- 
diodía isa el otoño, lo mejor será destinarles una pieza, hú- 
meda, abandonada, ó construir un jacalón económicamente, 
pues los hongos prosperan en sitios cerrados, oscuros y 
húmedos, donde la temperatura no cambie. 
2ss í Las camas se preparan del largo que se quiera., 
según el terreno de que se disponga, dándoles una anchura 
detíü centímetros y la misma altura en medio, pues se aplana 
Fig. 115. — Cania pata ul cultivo de los bongos. 
por los lados en forma de lomo de asno 1 15). Cuando la 
temperatura de la cama, tiene 52 grados centígrados, se 
hacen agujeros de tres dedos de ancho por otros tantos de 
profundidad, á la distancia de O”, 33 unos de otros alter- 
nándolos de las hileras respectivas como los cuadros negros 
del tablero de damas. En eslos agujeros se introduce el 
