lo8 NOCIONES DE BOTÁNICA, 
cantidad de boñiga de vaca á la cual se lo mezcla una poca 
de caballo reciente pero ya seca, se desmorona sin reducirla 
enteramente á polvo y se forma una cama colocando capas 
alternas de'boñiga y de tierra de huerto. El secreto consiste 
sólo en el riego, que se hará siempre con agua nitrada la 
cual se prepara disolviendo 500 gramos de salitre en un 
barril de agua para una cama de dos varas y media de largo 
por 60 centímetros de ancho y otros tantos de alLo en el 
centro. Si el montón ó cama se hace contra el muro, en ese 
Punto tendrá los 60 centímetros de alto poro puede dárselo 
mas extensión al plano inclinado. Se riega la cama después 
de hecha, se deja evaporar un poco el agua de la superficie 
y se cubre con la comisa de mustio. 
Cüi.tivo ni! i.os i!si’Ánn.\ons 
. 3©o. — El espárrago (. Asparagus offtcinalis) pertenece á 
la familia de las liliáceas : su cultivo adquiere interés cada 
día por la demanda que tiene en el mercado. 
El espárrago se reproduce por semilla, y se forma una 
pepinera de la cual se loman cada año los brotes ó tallos que 
nacen en su raíz vivaz llamada garra ó pala. 
Las principales variedades que ha producido el cultivo 
son : 
■I" El espárrago precoz de Argenleuil, que es más produc- 
tivo y más precoz que el de Holanda. 
2' a El espárrago mediano, que es más hermoso que los 
otros. 1 
3 a El espárrago tardío de Argenleuil, que lleva esto nombre 
porque dura más tiempo dando fruto. 
-Sí» a. La siembra del espárrago se hace en pepinera, 
eligiéndose tierra abonada, arenosa y bien limpia, y deposi- 
tando los granos en surcos separados por un espacio de 0"',25. 
Si la tierra está seca se riega para conservar una humedad 
conveniente. Los espárragos duran dos años en la pepinera 
y al cabo de este tiempo se trasplantan de asiento. 
Para la siembra de asiento se excavan fosos de 1 metro 
y de 1 ra , 60 de ancho, por el largo que se quiera. Este foso 
se llena de tierra de huerto, algo arenosa, para que sea más 
