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i’hyver, de certaines mines fort profondes, auxquelles on ne peut travailler 
en Eté. On fait les cafés , ou les cailfes , dans le voilinage de King-te-cliing. Si le 
mélange des terres eft dans une égale proportion , elles coûtent un peu plus , 
mais durent long-tems. Lorfque la terre jaune prévaut , elles ne fouriennent 
guéres plus de deux ou trois cuilfons fans fe briler en pièces. Cependant une 
café brilée ou fendue fe lie fort bien avec une branche d’ofier , qui peut même 
brûler dans la lournaife fans que la porcelaine en foudre. On prend foin que 
la fournaife ne foir pas remplie de cafés neuves , & c]ue la moitié du moins 
ait déjà paifé par le feu. Celles-ci font placées au fommet & au tond des piles , 
de les neuves au milieu. 
On bâtit les roiirnaifes à l’extrémité d’un long porche , qui fert tout à la fois 
de magafn & de retraite pour les fouftlets, c’elf-à-dirc , au même ufage que 
l’arche dans les verreries. Suivant l’Auteur Chinois , elles n’avoient ancien- 
nement que fix pieds de haut fur cjuatre de large. Elles ont aujourd’hui deux 
toifes de hauteur & prefque le double de largeur. La voûte , ou le rond du fom- 
met, fe rétrécit à mefure qu’il s’approche des foupiraux. Elle eft d’une telle 
épailfeur , auffi-bien que le corps de la fournaife , cp’on peut marcher deiTus 
fans être incommodé par le feu. Outre cette ouverture , les fournaifes ont par 
le haut cinq ou fix trous , comme autant d’yeux , qui font couverts de pots 
calfés , pour temperer le feu par la communication de l’air. Lorfqu’on veut re- 
connoître en quel état ell la porcelaine , on découvre le trou qui ell le plus pro- 
che du grand foupirail , Se l’on ouvre une des cafés avec des pincettes de ter. Si 
la cuilfon eft alfez avancée , on difeontinue le teu , &: la porte de la tournaife de- 
meure quelque-tems ouverte. Chaque fournaife a dans toute fa largeur un toyer 
profond & large d’un ou deux pieds. On le palTè fur une planche pour arranger 
les pièces de porcelaine. Lorfque le teu eft allumé , on terme aulli-tôr la porte du 
toyer , en n’y laiifint qu’une ouverture pour y jetter des pièces de bois longues 
d’un pied. La fournaile eft d’abord échautfée nuit de jour. Deux hommes fe relè- 
vent pour y jetter continuellement du bois. Une feule cuifldn en confume ordi- 
nairement cent quatre-vingt charges. Ancielrnement , fuivant un Auteur Chi- 
nois , on en brûloir deux cens quarante charges , & jufqu’à deux cens foixante 
lorfque le rems étoit pluvieux , quoiqu’alors les tournaifes tuîîènt de la moitié 
moins grandes cqu’aujourd’hui. Le teu étoit médiocre pendant les fept premiers 
jours •, mais il devenoir fort ardent le huitième. 
Il taut obferver qu’aurrefois les cafés , ou les cailfes , dans lefquelles la petite 
porcelaine eft entérinée , avoient d’abord été cuites à part , & qu’on n’ouvroit 
la porte de la fournaife c]ue cinq jours après l’extinétion du feu. Les fournaifes 
pour la grande porcelaine demeuroient fermées l’efpace de dix jours. Aujour- 
d’hui , l’on attend à laverité quelques jours pour tirer la grande porcelaine de 
la tournaife , parce qu’autrement elle pourroit fe fendre ou fe brifer -, mais 
pour la petite , f le feu ceife le foir, on fe hâte de la tirer le lendemain au ma- 
tin , dans la feule vûe peut-être d’épargner du bois. Comme elle eft alors brû- 
lante , l’ouvrier qui la rire fe fert d’une efpece de longue fronde , qu’il porte 
fufpendue au col ( 5 6). 
Dans les petites fournaifes , la porcelaine demande d’être tirée lorfqu’ou 
fjé) Chine du Pere du Halde , pag. 345. & fui vantes. 
Tome FL I i 
Porcelaine 
DE LA Chiné. 
Forme & fitua- 
tion des foiirnai- 
fes. 
Leur foyer, 
Manière donc 
on les échauffe. 
Quand la yor- 
celaiiie doit être 
tirée du feu. 
