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qui le copièrent le rendirent de même pîiM 
ou moins méconnoissable. Je dois à Cuvier 
Findividu que j’ai dessiné de nouveau , et que 
j’offre aux yeux du lecteur; et en le dessinant 
d’après nature , j’ai pu lui restituer ses formes 
dans toute leur intégrité. Ea chair de ce petit 
mollusque est savoureuse et délicate ; on en 
prend une très-grande quantité dans la Mé- 
diterranée avec les autres poissons; cepen- 
dant on le néglige , probablement d’après sa 
petitesse. Il paroît que c’est dans cette seule 
mer qu’il se trouve , et , comme nous l’avons 
vu, Aristote, Athénée, Oppien, Elien, Pline 
n’en firent aucune mention. 
Le calmar sépiole fait la nuance entre les 
calmars et les poulpes. Avec beaucoup de 
travail et une attention soutenue , on peut 
entrevoir qu’il ne seroit pas impossible de 
former un enchaînement de tous les êtres, 
qui , par des ondulations successives , se fon- 
daient sans secousse les uns avec les autres. 
Pour remplir ce but, qui pourroit avoir son 
utilité , il faudrait toujours placer dans le 
milieu des genres les espèces les plus grandes, 
y arriver graduellement par celles qui ne le 
sont pas autant , et après avoir atteint à ce 
point central et milieu , en descendre insen- 
siblement de même ; c’est-à-dire , disposer 
