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la meme raison qu'on ne voit pas arriver ïe$ 
memes choses de notre tems. Il en est de 
même du poulpe , qui paroît sortir infini- 
ment moins des eaux qu’il ne le faisoit an-*- 
ciennement ; mais , comme on le rencontre 
encore , rarement à la vérité , au milieu des 
rochers qui bordent certaines côtes , qu’il 
semble y être venu, y rester de son gré, sans 
que le flot l’y ait abandonné , et qu’il rentre 
dans la mer à volonté , nous pouvons le regar- 
der comme une espèce d’amphibie. Nous de- 
vons alors envisager ses branchies de même 
que des viscères doués d’une double orga- 
nisation, propres à la respiration de l’ani- 
mal dans les eaux et sur la terre ; cette 
organisation singulière, qui lui est commune 
avec beaucoup d’autres mollusques, lui per- 
met , dans les eaux , de s’approprier les mo- 
lécules aqueuses assimilées à son existence , 
et de respirer sur les rivages les molécules 
aériennes du nouveau fluide dans lequel il 
se trouve; le poulpe est même très-vivace: 
il paroît qu’il peut vivre hors de l’eau pen- 
dant quelques jours. JDicquemare (i) l’a vu, 
lorsqu’il étoit pris , s’élancer encore sur sa 
(i) Dicquemare , Journal de physique, an. 1788, 
2 e partie , pag. 571. 
