DES POULPES. 219 
savant allemand lui eût écrit de nouveau 
qu’il étoit assuré de l’existence d’un animal 
qui portoit ce nom , Fischer ramassa le gand , 
et releva le défi de Bruckmann dix ans apres 
toute cette correspondance , en disant que 
ce seroifc lui qui écriroit quelque chose de 
meilleur sur le krakatiza. 
Il nous apprend donc, qu’en 174 2 ? sa 
bonne fortune lui fit parler du krakatiza 
devant un savant médecin grec, qui se trou- 
voit pour lors à Saint-Pétersbourg , et que lui 
ayant demandé si dans ses notes il en avoit 
quelques-unes sur cet animal , ce médecin 
lui répondit ; que c’étoit un animal dont 
les grecs se servoient pour nourriture dans 
leurs jours de jeûne; le lendemain il lui en- 
voya une niasse conglobée , cartilagineuse 
et coriacée , en y ajoutant que , dans les 
jeûnes les plus rigoureux de l’église grecque , 
ils la faisoient macérer, et qu’au moyen de 
quelque préparation, en y joignant de l’huile 
et du vinaigre , ils la servoient sur leurs 
tables comme un mets; mais, comme tout 
ceci aiguillonnoit la curiosité de Fischer sur 
le krakatiza,il s’en procura, quelques jours 
après, la presque totalité d’un plus grand in- 
dividu à demi-developpé , et il le soumit 
aux regards de l’académie , en requérant 
