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Le cerveau de la sèche est très -petit, 
renfermé dans une boîte cartilagineuse ; il 
est divisé en deux lobes : une main adroite 
peut le mettre à découvert , de même que 
tout le système nerveux , en fendant d’abord 
avec dextérité la tête par derrière entre les 
deux yeux. On voit au niveau de ceux-ci 
deux forts nerfs qui /partant chacun de leur 
côté des lobes du cerveau , marchent eu 
droite ligne directement devant eux , bien 
opposés en cela des nerfs optiques dans les 
animaux à sang rouge qui , dans les quadru- 
pèdes , les oiseaux et les reptiles , se croisent 
et s’entrelacent , après leur départ du cerveau, 
avec celui correspondant pour se porter à 
l’œil du côté opposé , de manière que le nerf 
gauche se porte à droite , et le nerf droit à 
gauche. Les poissons subissent eux -mêmes 
cette loi générale à laquelle les sèches, les 
poulpes et probablement les calmars font 
une exception ,* car chez eux le nerf optique 
marche , dès son départ , du cerveau droit à 
son but. Ces nerfs se boursouflent bientôt 
en un fort ganglion cordiforme, dont les 
sommets donnent naissance à une infinité de 
filets nerveux qui, s’épanouissant en nasse, 
vont se rendre au globe de l’œil qu’ils sai- 
sissent en entonnoir. Leurs dernières extré- 
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