CONFÉRENCE 
sur les Champignons qui tuent 
par L. ROLLAND, Président de la Société mycologique de France 
G AVRir, 11)02 
Mesdames, Messieurs, 
Les plantes se divisent en deux groupes, suivant qu’elles ont des 
racines, ou suivant qu’elles n’en ont pas. 
Les Champignons n’ont pas de vraies racines, n’ont pas de feuilles 
et appartiennent au groupe des Tallopliytes qu’ils partagent avec les 
Algues. 
Ils diffèrent des Algues en ce qu’ils n’ont pas de chlorophylle, ce 
principe qui permet aux plantes de s’assimiler le carbone de l’air. 
Les champignons, pour le carbone dont ils ont besoin vivent donc, 
les uns en parasites sur les plantes ou les animaux vivants, les 
autres en saprophytes sur des débris de végétaux ou d’animaux. 
Ils se séparent en quatre ordres, qui sont : 
Les Basidiomycètes, où la graine ou Spore du champignon est 
supportée par une Baside. 
Les Ascomycètes, où les spores sont renfermées dans une cellule 
de forme variable appelée Asque. 
Les Oomycètes, où l’on a observé nettement la formation A Œufs 
qui reproduisent la plante. 
Enfin les Myxomycètes qui se montrent d’abord sous l’appa- 
rence d’un mucilage. 
Comme je ne veux vous entretenir que des champignons que 
l’on connaît vulgairement sous ce nom, et parmi lesquels vous dis- 
tinguez des espèces comestibles et excellentes pour la table, nous 
devons limiter notre examen aux deux premiers ordi-es qui les ren- 
ferment, exclusivement. 
Si vous prenez une Morille, champignon bien connu, que l’on 
peut trouver maintenant sur les marchés, et que de l’intérieur des 
trous ou alvéoles vous préleviez avec une pointe d’aiguille un très 
petit morceau, et que vous l’examiniez, après des précautions con- 
