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Donc, au début, et pour la grande commodité du travail, nous di 
visons les Agarics en : 
Espèces à spores blanches .... Leucosporées. 
— — roses Rhodosporées. 
— — brunes Ochrosporèes.] 
— — noires Mélanosporées. 
Pardonnez-moi de vous donner ces détails, peut-être un peu 
arides, mais nécessaires à notre sujet; je serai aussi bref que pos- 
sible. 
Dans chacune de ces divisions par couleurs de spores, beaucoup 
de champignons se présentent sous des caractères extérieurs à peu 
près semblables. 
Les uns ont le pied enveloppé dans un petit sac ou volve dont je 
donnerai bientôt une définition détaillée, les autres n’ont pas de 
volve. 
Indépendamment, on en trouve qui ont un anneau ou bague au 
sommet du pied et d’autres qui n’en ont pas. 
De sorte que dans chacune de ces premières divisions par cou 
leur des spores, vous pouvez encore trouver quatre groupements : 
Champignons à volve et à bague. 
à volve sans bague. 
— à bague sans volve, 
et — n’ayant ni bague ni volve. 
Ne nous occupons tout d’abord que des champignons qui ont une 
volve, c’est-à-dire des deux premiers groupes de la seconde divi- 
sion. 
Ce sont ces champignons à volve qu’il faut surtout apprendre à 
connaître, car c’est là qu’on trouve les poisons les plus actifs occa- 
sionnant la mort, et je puis vous affirmer, sans hésiter, que ces 
empoisonnements vi-aiment effrayants qui font disparaître trop fré- 
quemment toute une famille doivent être attribués à ces cham- 
pignons à volve. 
Maintenant, définissons la volve : 
Certains champignons, au début, se présentent sous la forme 
d’une petite boule blanche ressemblant plus ou moins à un œuf. 
Si vous grattez la surface charnue membraneuse formant en quel- 
que sorte la coquille, vous apercevez le champignon qui commence. 
L’Agaric en croissant rompt cette enveloppe et son chapeau s’é- 
tale. Si le tissu de l’enveloppe est résistant, cette sorte de petit sac 
se fendra plus ou moins régulièrement pour livrer passage au cha- 
peau du champignon et restera entier au bas du pied. 
S’il est moins résistant, il sera divisé en plusieurs morceaux qui 
seront enlevés par le chapeau, mais le bas du pied en conservera 
toujours des traces très notable est bien apparentes. . 
