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vos por arroba. En tierras ligeras arenosas, el costo del cultivo 
seria menor, pero mayor el de los fertilizantes. En tierras nue- 
vas o vírgenes donde fuere necesario desmontar el terreno, el 
costo inicial sería mayor, según fuesen los gastos del desmonte. 
No se ha tenido en cuenta los gastos capitales, intereses, o de- 
preciación sobre el capital, que, desde luego tendrían que ser con- 
siderados en todo negocio comercial. 
El costo del cultivo solamente varía en Jamaica desde $ 17 
a $ 24 . 00 por acre. En Trinidad los gastos no excederían mu- 
cho de estas cifras. Un presupuesto estimativo hecho por el De- 
partamento de Agricultura de la isla de San Vicente, Indias Oc- 
cidentales Inglesas, da las siguientes partidas de gastos: 
Limpiando el terreno 
Preparando semilleros 
Semillas . . . 
Siembra 
Fertilizantes 
Cultivo y extirpación de yerbas .... 
Cosechando 
Conducción y descarga en la fábrica 
Costo de fabricación 
Paquetes para almidón, etc 
Castos de Administración 
$ 1.20 
„ 2.40 
„ 1.00 
„ 0.35 
„ 2.40 
„ 2.40 
„ 1.20 
„ 1.00 
„ 6.00 
„ 2.40 
„ 6.00 
Total...... $26.35 
El costo en la Florida ha sido calculado en unos $14.00 
a $ 15.00 por acre, sin incluir la recolección de la cosecha y aca- 
rreo a la fábrica. En las Islas Filipinas los gastos en relación 
con esta cosecha, han sido hallados y resulta ser de $15.00 por 
acre para desmontar, sembrar, cultivar y recolectar. El precio 
del almidón de la yuca varía en los diferentes países, desde 2 a 
4 centavos una libra, y cuesta de medio a un centavo por libra 
para su fabricación o menos con maquinaria mejor y más mo- 
derna. 
CONSERVACION DE LA YUCA PARA USOS DE FABRICACION 
Es desde luego bien sabido por todos los que están fami- 
liarizados con el cultivo de esta cosecha que los tubérculos se 
pudran rápidamente después de ser extraídos, necesitando ser 
utilizados casi inmediatamente en una forma u otra. Esta di- 
ficultad ha sido vencida desde tiempo inmemorial, cuando se ha 
