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ESPECIFICACIONES DE UNA PLANTA O FABRICA PARA PRODU- 
CIR ALMIDON DE YUCA TENIENDO UNA CAPACIDAD DE 
1000 LIBRAS POR DIA DE 12 HORAS. 
1 Labrador de yuca número 3. 
1 Raspador de yuca número 2. 
1 Moledor de yuca de 30 pulgadas, de doble transmisión. 
1 'Cernidor separante de 30 X 10 pulgadas, con rociadores, 
i Bomba de agua giratoria número 2 y 2 . 
1 Bomba de almidón giratoria número 2%. 
1 Moledor de almidón, molino de hacienda de 16 pulgadas. 
1 Tamiz o criba para almidón de 22 X 72 pulgadas, cubierto 
con conductor de 12 pies de largo desde los tubos de em- 
paquetamiento. 
8 Juegos completos de poleas para agitadores y rastrillos. 
8 Tubos de 6X6 pies para almidón, con bandas de hierro. 
2 Mesas de sedimentos dobles, 4 X 32 pies. 
2 Moldes para almidón 6 X 6 X 24 pulgadas, con coladores 
de muselina. 
1 Elevador de 32 pies entre centros, con cadena de trans- 
misión y basijas de 10 pulgadas para los tubérculos. 
1 Caldera para álcali. 
1 Tanque de hierro para álcali 4X4X4 pies. 
2 Elevadores de 15 pies entre los centros, y basijas para el 
almidón de 3% pulgadas. 
Se incluye en lo arriba descrito los soportes, acopladuras, 
engranajes Transmisiones, poleas, tubería, y otras conexiones ne- 
cesarias para conectar adecuadamente la maquinaria 'arriba ci- 
tada. También se incluye 2 poleas de 36 pulgadas con la cuerda 
metálica necesaria para su funcionamiento. Este equipo empa- 
quetado para su cargamento por vía marítima, y entregado 
al costado del barco en la bahía de New York, costará unos 
$3,000.00. 
FABRICACION DEL ALMIDON 
Ora sea mediante la tosca manera de despulpar los tu- 
bérculos de las Islas Occidentales, que consiste en un rayador de 
hojalata adherido a una tabla, ora mediante el aun más primiti- 
vo método de golpearlos hasta convertirlos en pulpa, entre dos 
piedras, o abasteciéndolos por toneladas a la trituradora de un 
moderno molino para la fabricación del almidón, el proceso es 
esencialmente uno para romper y despedazar los tejidos celu- 
